লাউ কুমড়ো বড়ি ঘন্ট (lau kumro bori ghonto recipe in Bengali)

Soumita Ghosh
Soumita Ghosh @cook_25720024

#LD

লাউ কুমড়ো বড়ি ঘন্ট (lau kumro bori ghonto recipe in Bengali)

#LD

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
3 জন
  1. ১/২ লাউ কুচি করা
  2. ৬-৭ টা ডালের বড়ি
  3. ১ চা চামচ রাাঁধুনি
  4. ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি
  5. ২-৩ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ৩-৪ টেবিল চামচ নারকেল কোরা
  8. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  9. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    ডালের বড়ি গুলো ভেজে তুলে রাখুন এবং লাউ কুমড়োর কুচি করে কেটে নিন

  2. 2

    এবারে তেলে ভেজে লালচে হয়ে গেলে তুলে নিন।ওই কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে জিরা ও কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিন

  3. 3

    এবারে লাউ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।নুন ও হলুদ দিয়ে চাপা দিয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন

  4. 4

    লাউ সেদ্ধ হয়ে গেলে ঢাকা তুলে জল টেনে যেতে দিন।জল টেনে গেলে চিনি, বড়ি ও নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে মেশান

  5. 5

    ওপরে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Soumita Ghosh
Soumita Ghosh @cook_25720024

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes