Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan
  2. 1/2 kgayam potong
  3. 1 sachetbumbu instant opor (misal : indofood, racik,dll)
  4. 2 bungkussantan instan
  5. 1000 ccair
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. secukupnyaMerica
  9. Bumbu tambahan (haluskan)
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. Bumbu cemplung
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 2 batangserai
  19. 1 jempollengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkna beberapa saat, lalu bilas hingga bersih, tujuannya menghilangkan bau amis ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan bumbu opor instan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga matang

  3. 3

    Masukkan ayam potong, ke dalam tulisan bumbu, masak sebentar, sampai ayam berubah warna, lalu masukkan air

  4. 4

    Masak hingga ayam matang, masukkan bumbu garam, kaldu jamur, merica, koreksi rasa hingga sesuai yang diinginkan

  5. 5

    Masukkan santan instan, masak sebentar lalu matikan api

  6. 6

    Opor ayam siap disajikan dengan tambahan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risa Andarini
Risa Andarini @risaandarini
pada

Komentar

Resep Serupa