Kentang Kacang Merah Bumbu Pedas
Mirip sama sambal goreng kentang cuma bumbunya tidak dikeringkan agak ada sedikit bumbu basah jadinya nyemek gitu.
Kentang Kacang Merah Bumbu Pedas
Mirip sama sambal goreng kentang cuma bumbunya tidak dikeringkan agak ada sedikit bumbu basah jadinya nyemek gitu.
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang merah kering semalaman supaya mekar dan lebih mudah matangnya. Rebus sampai matang, sisihkan
- 2
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai berkulit. Sisihkan
- 3
Bumbu: goreng terlebih dahulu duo bawang, cabe besar dan cabe rawit sampai empuk. Tiriskan. Tujuan duo bawang dan cabe di goreng terlebih dahulu supaya lebih cepat proses pematangan bumbu dan tidak langu. Hasilnyapun enak dirasa karena tidak langu.
- 4
Blender bumbu yang sudah di goreng tadi tambahkan daun jeruk, gula merah. Blender sampai halus.
- 5
Tumis dengan sedikit minyak bumbu halusnya, masukkan sereh & lengkuas geprek. Tumis sampai harum. Masukkan kaldu bubuk, lada, untuk garam terakhir saja ketika air sudah menyusut. Tambahkan kacang merah lalu tambahkan air sampai kacang tertutupi. Masak dengan api sedang sampai matang. Jangan lupa dititup supaya lebih cepat matangnya.
- 6
Kalau kacang merah sudah matang, icipi dulu asin gurih manisnya. Jika sudah sesuai selera tambahkan kentang, aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api.
Siap dihidangkan
Selamat menvoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kacang Merah bumbu Kuning Kacang Merah bumbu Kuning
Setor resep utk minggu ke 4..😄#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#KacangMerahBumbuKuning#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadlndonesia#GoldenApronChallenge
-
-
Cumi Bumbu Merah Pedas Cumi Bumbu Merah Pedas
Karna males ngulek2 gitu dan bumbu di rumah ga lengkap , jd aq pake bumbu racik ayam goreng bwt pengganti bumbu2 lainnya hehe...
-
Sambal Kacang Bumbu Merah Sambal Kacang Bumbu Merah
Sambal kacang ala saya ini.. sering saya buat untuk sate... lepat.... ketupat lemak...dan bebungku nasi.....
-
Tumis Pedas Kacang Merah Tumis Pedas Kacang Merah
Resep ini mengandung daging iga berlemak! ⚠️ Tapi boleh banget di-skip yaaa.Punya sisa daging iga dari sop semalem jadi langsung potong kecil masukin ke si tumis kacang merah ini. Ini simple banget sih kaya belado ajah.Thanks to:Buat inspirasi resep dari @yomasak . Saya ganti pakai sisa daging sop ya mas karena ga punya rebon hehe. Makasiiih 🙏🏼Tips merebus kacang merah milik @elysnawati_ ❤️ Terima kasih.#olahankacangspesial#cookpadcommunity_depok
-
Kentang Bumbu Merah Kentang Bumbu Merah
Kentang Bumbu merah atau banyak orang menyebutnya sambel ati kentang yang suka ada pas lebaran 😍 Tapi ini versi gak pake ati ya Bund 😊
-
Cilok Bumbu Kacang Pedas Cilok Bumbu Kacang Pedas
Ceritanya suka banget sama jajanan ini, tapi kondisinya lagi ga baik untuk jajan di pinggir jalan... Jadi memutuskan untuk membuatnya sendiri di rumah dan membagikannya kepada mereka yang juga suka dengan makanan Cilok ini.... 😊😊
-
Balado Kacang Merah Pedas Balado Kacang Merah Pedas
Dalam rangka mengurangi berat badan hingga 55 kg ((55 kg)) (what?? ngga salah?) :D :D Saya berjuang mengurangi makan gorengan dan karbohidrat.Sulit untuk #rawfood seperti anjuran Dewi Hughes, walau pastinya bikin sehat dan langsing.Kacang merah pedas ini nyaris ngga pake minyak goreng karena hanya bawang putih yang digoreng supaya harum.Selebihnya langsung blender dan campur.Hasilnya sedappp
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar