Tamales vencidos veganos

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Esta es la versión especial para mis amigas veganas/vegetarianas 🤷🏻‍♀️ ahí les va. Perdonen la foto pero me acordé de tomarla cuando ya los había probado. 😂

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Ingredientes

1 hora
8 comensales
  1. 500 grmasa de maíz
  2. 250 graceite de coco, espeso, a temperatura ambiente, no debe estar líquido
  3. 2 cucharadaspolvo para hornear
  4. 500 mlagua
  5. 2 cucharadasconsomé de verduras

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se hace de la misma forma que los tamales vencidos, pero la consistencia queda más grumosa.

  2. 2

    Rellena con lo que te gusta, yo los hice con las rajas y con la soya en salsa verde.

  3. 3

    Cuécelos en la vaporera 50 min y deja reposar antes de servirlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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