Ανακατεύω καλά με σύρμα τον χυμό, το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη.

Και σιγά σιγά προσθέτω το ξύσμα, τις βανίλιες, το μπέικιν και το αλεύρι ανακατεύοντας.

Μόλις ανακατευτούν καλά προσθέτω την τρούφα και ανακατεύω.

Βάζω το μείγμα μου σε φόρμα που έχω λαδώσει -αλευρώσει ή σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40' στους 170° (ανάλογα τον φούρνο, οπότε το κοιτάμε).

Το βγάζω, το κόβω και προσθέτω άχνη ζάχαρη!

Καλή σας όρεξη!!!!