Nasi briyani kambing ala umy

Didi Suhendi
Didi Suhendi @cook_5588143

karna suami turunan pakistan aku belajar deh nasi briyani alhamdulilah hasil ny mantep suami suka hasil ny memuaskan lbh enk dri yg sering dia beli kta ny karna rempah ny lebih terasa ..mmmm alhamdulilah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grampaha kambing muda
  2. 6 buahcabe kriting
  3. 5 cmjahe
  4. secukupnyagaram
  5. 2 cupberas basmathi
  6. 1 buahbawang bombay besar
  7. 5 buahcabe hijau besar
  8. 3 btrbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. 2 lbrsalam
  11. 1 tangkaisereh
  12. 3 btrbunga lawang
  13. 5 btrcengkeh
  14. 6 btrkapulaga hijau
  15. secukupnyakunyit bubuk (sesuai warna yg di inginkan ya)
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1 sdtpala bubuk
  19. 1 sdtkayu manis bubuk
  20. 2 sdtjinten bubuk
  21. 1 sdtkapulaga bubuk
  22. secukupnyablubend
  23. sesuai selerapelengkap tambah kn kismis dan kacang mede klo ada hasil tmbh nikmat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kambing smpai bersih lalu rebus air secukup ny smpai medidih setlh mendidih masuk kan daging kambing

  2. 2

    Blender jahe dan cabe kriting sampe halus masuk kn 1sdt garam lalu masukan kedalam kmbing yg sdng di rebus biar kn sampi daging ny empuk klo air ny hbis bisa di tambh lg dn cicipi rasa garam ny sudh pas atw blm

  3. 3

    Tumis pke blubend ya jgn pke minyak bawang bombay dan bawang putih smpai kekuningan dan harum lalu masuka cabe hijau tomat daun salam sereh dan masukan bumbu bubuk lain nya aduk sampai tercampur rata setelah itu masukan kambing yg sdh di rebus td aduk2 kembali smpai rata biarkan sebentar smpai bumbu meresap

  4. 4

    Lalu cuci beras smpai bersih trs masukan kedalam kambing yg sedang di msk aduk2 kembali biar menyatu lalu masukan 3 cup air bersih tambah kan garam secukup ny trs biar kn air ny smpi menyusut stlh air ny habis angkat

  5. 5

    Lalu kukus smpai matang setelah matang sajikan dgn kismis dan kacang mede hemmzzx enakk selamat mencoba.

  6. 6

    Oia smpe lupa 3 cup air ny pke air rebusan kambing ya klo msh ada biar lbh sedep..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

Lisda EN
Lisda EN @lisda_en
Berarti ga usah pake bubuk kari atw bubuk briyani yaa

Ditulis oleh

Didi Suhendi
Didi Suhendi @cook_5588143
pada

Resep Serupa