Μελομακάρονα με σοκολάτα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπολ τα εξής: Το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το κονιάκ, το ξύσμα πορτοκαλιού και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά, για να λιώσει η ζάχαρη.
- 2
Διαλύουμε τη μαγειρική σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και τη ρίχνουμε στο μίγμα.
- 3
Στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα το αλεύρι και το μπέικιν κοσκινισμένα. Αφήνουμε λίγα λεπτά την ζύμη να ξεκουραστεί και μετά πλάθουμε τα μελομακάρονα μας και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνες με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά, στους 160 °C στον αέρα, για να ροδίσουν καλά και να γίνουν τραγανά.
- 4
Μέχρι να ψηθούν φτιάχνουμε το σιρόπι, βάζουμε όλα τα υλικά να πάρουν μια βράση εκτός από το μέλι. Μόλις σβήσουμε την φωτιά βάζουμε και το μέλι.
Όταν βγουν τα μελομακάρονα τα ρίχνουμε στο σιρόπι και τα αφήνουμε ανάλογα με το πόσο θέλουμε να ρουφήξουν. - 5
Αφού έχουν παγώσει, λιώνουμε την σοκολάτα μας και αρχίζουμε να τα καλύπτουμε και από πάνω, βάζουμε λίγο τριμμένο φυσίικι Αιγίνης ή ό,τι άλλο μας αρέσει!!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Τραγανά εξωτερικά και μελωμένα εσωτερικά όσο πρέπει.Η συνταγή είναι του Παναγιώτη Παπαδάκη
-
Μελομακάρονα απλά και με σοκολάτα Μελομακάρονα απλά και με σοκολάτα
Με σοκολάτα ή χωρίς τα μελομακάρονα είναι το αγαπημένο μου γλυκό των Χριστουγέννων. #Βιβλίο
-
Μελομακάρονα Μελένια ! Μελομακάρονα Μελένια !
Η συνταγή, που όσες άλλες κι αν δοκίμασα, δεν αλλάζω με τίποτα !Απο την Αργυρώ Μπαρμπαριγου.#Βιβλίο #1συνταγή1δέντροΤα παραδοσιακά μελομακάρονα είναι το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό. Είναι εύκολη συνταγή γίνεται γρήγορα και διατηρούνται παρά πολύ καιρό χωρίς να αλλοιωθούν. Φτιάξτε τα κι εσείς και αφήστε το σπίτι σας να πλημμυρίσει με αρώματα, δημιουργήστε γλυκές αναμνήσεις στα παιδιά σας βάζοντάς τα να συμμετέχουν στη διαδικασία.
-
-
Φανταστικά μελομακάρονα της Αργυρώς Φανταστικά μελομακάρονα της Αργυρώς
Τέλεια συνταγή για μελομακάρονα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου..Τραγανά από έξω, μελωμένα μέσα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠρέπει να τα πλάσετε πολύ μικρά όπως λέει γιατί απλώνουν. Δεν πρέπει να τα παραζυμώσετε γιατί αποβάλουν το λάδι. Η ζύμη πρέπει να είναι λαδερή και απαλή. Μόλις προσθέσετε το αλεύρι και το πάρει μέσα η ζύμη και δεν φαίνεται, τότε ακριβώς σταματάτε το ζύμωμα! Μην ξεχάσετε να κάνετε σχεδιάκι στην επιφάνεια του κάθε μελομακάρονου με ένα πιρούνι ή με έναν τρίφτη. Αυτό βοηθάει στο να ρουφήξουν σωστά το σιρόπι.Για το σιρόπιασμααφού κρυώσουν καλά τα μελομακάρονα, τα βουτάτε στο σιρόπι που σιγοβράζει (στην χαμηλότερη θερμοκρασία της κουζίνας) και αμέσως τα πασπαλίζετε με καρύδι ή φυστίκι.Αν τα θέλετε πολύ μελωμένααραδιάζετε τα κρύα μελομακάρονα σε λαμαρίνα και τα περιχύνετε με το ζεστό σιρόπι. Τα αφήνετε να ρουφήξουν καλά και να γίνουν πολύ μελωμένα.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Στην πιο απλή και νόστιμη εκδοχή τους!Για δοσομετρητή σε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού και ένα φλιτζάνι τσαγιού!Καλές γιορτές!
-
-
Μελομακάρονα (της Αργυρώς) Μελομακάρονα (της Αργυρώς)
Είπα φέτος να κάνω αυτή τη συνταγή. Μας άρεσαν, πότισαν καλά επειδή είναι αφράτα στην κατασκευή. Θα μπορούσαν όμως να έχουν λιγότερη ζάχαρη.#χριστουγεννιατικαγλυκά
-
Μελομακάρονα του μπαμπά μου 🤗 Μελομακάρονα του μπαμπά μου 🤗
Πεντανόστιμα μελομακάρονα .Καλές γιορτές σε όλους !
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια