Chicken Popcorn Cabe Garam

Monica Intan
Monica Intan @monicalie95

Crispy n yummy, bisa diganti dg udang, cumi, tahu.
Tahu gak? Susu cair bisa digunakan untuk membuat daging ayam lebih lembut dan empuk! #AnekaHidanganInternasional #SiapMasukKalender

Chicken Popcorn Cabe Garam

11 orang berencana membuat resep ini

Crispy n yummy, bisa diganti dg udang, cumi, tahu.
Tahu gak? Susu cair bisa digunakan untuk membuat daging ayam lebih lembut dan empuk! #AnekaHidanganInternasional #SiapMasukKalender

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 300-500 grdaging ayam fillet (bisa diganti cumi/udang/tahu)
  2. Tepung kering
  3. 6 sdm/ 100gr Tepung terigu protein sedang
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1 sdmbubuk bawang putih
  6. 1 sdtmerica / lada hitam
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Tepung Basah (utk marinasi)
  10. 12 sdm/ 200gr tepung terigu protein sedang
  11. 3 sdmmaizena
  12. Sedikitbubuk kunyit untuk warna
  13. 1 sdmLada
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdmkaldu / penyedap bubuk
  16. 1 sdmmix herbs (saya cuma ada dried rosemary)
  17. 4 siungbawang putih (dihaluskan)
  18. 1 sdmbaking powder
  19. 70 mlsusu UHT (disesuaikan sampai konsistensinya kental)
  20. Bumbu Cabe Garam
  21. 10 buahcabe rawit hijau
  22. 5 buahcabe kriting merah (supaya tdk terlalu pedas)
  23. 6 siungbawang putih cincang
  24. 4 sdmmargarin (boleh diganti minyak goreng)
  25. 1 sdtsaus tiram
  26. 1/2 sdtlada
  27. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu tepung basah 1 jam, siapkan tepung kering

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng, dari tepung basah, balur ayam dengan tepung kering, lalu goreng hingga matang

  3. 3

    BUMBU CABE GARAM : Lelehkan margarin / minyak goreng, tumis bawang hingga wangi. Setelah wangi, masukan cabe, masak hingga bawang kecoklatan. (Di gambar saya pakai cabe rawit merah + daun bawang)

  4. 4

    Siap disajikan, bisa dituang di atas ayam, atau dipisah bila anak juga mau makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Intan
Monica Intan @monicalie95
pada
Not a Chef, only a housewife who loves cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa