Budín marmolado para celíacos

sol
sol @solmicaela
corrientes

Ya que estamos a pocas semanas de Navidad,
Iré subiendo distintos tipos de recetas especiales para la mesa navideña y para todos los gustos.
🤩❤️
Con ingredientes económicos y fáciles de conseguir 🥰❤️
Espero les guste
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Ingredientes

60 min
1 budín
  1. ▪️2 huevos
  2. ▪️175 gramos de azúcar
  3. ▪️1 cdita de esencia de vainilla
  4. ▪️100 ml de aceite
  5. ▪️100 ml de leche
  6. ▪️1 pizca de sal
  7. ▪️1/2 cdita de goma xántica
  8. ▪️ 2 cdita de polvo de hornear
  9. ▪️300 gramos de maizena
  10. ▪️2 cditas de cacao amargo

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Para armar este budín lo primero que se debe hacer es batir los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Agregar la esencia de vainilla.

  3. 3

    El aceite junto a la leche para batir nuevamente.

  4. 4

    Se deben mezclar los secos, la maizena, polvo de hornear, goma xántica y la sal.

  5. 5

    Se deben agregar de a poco los secos a los líquidos.

  6. 6

    Hasta obtener esta consistencia

  7. 7

    Se debe separar la mitad de la mezcla para agregar el cacao para unir.

  8. 8

    Luego se debe aceitar un molde en mi caso lo hice en una tortillera la cual aceite.
    Para ir intercalando la mezcla de vainilla y la de chocolate.

  9. 9

    Luego hice un diseño con ayuda de un palo de madera para que quede con ese diseño.

  10. 10

    Lleve a una hornalla a fuego bajo por 10 minutos de un lado y 5 minutos del otro.

  11. 11

    Y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

sol
sol @solmicaela
corrientes
quisiera contar que Empecé a subir recetas a mis 15 años, se podría decir que está pasión empezó un poco antes de eso, pensé que era algo imposible de seguir pero gracias a un empuje pude iniciar luego de terminar la secundaria a estudiar pastelería profesional ❤️Instagram: giuliana0802
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