Tongseng ayam kampung 🐣🐓

Dwifia
Dwifia @dwifia
Kediri Jatim

Assalamu’alaikum bunda.. gimana kabarnya semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia 🥰
Ketika hawa lagi dingin pengenya makan yang kuah2 gurih pedes gitu ya bund.. kebetulan ada stok ayam kampung di kulkas, dengan skill dan bahan seadanya mari kita buat tongseng ayam ala2 🤤🤤
Pastinya bahannya mudah di dapat dan sat set aja masaknya hihihi 🤣
Cuuus kita ke dapur..🚀

#PesanSemangatPejuangGBA
#PejuangGoldenBatikApron
#masakenak
#masaksimple
#minuman
#segar
#menurumahan
#masakanrumahan
#masaknoribet
#masaknodrama
#menuberbuka
#ramadhancamp
#07122022

Tongseng ayam kampung 🐣🐓

Assalamu’alaikum bunda.. gimana kabarnya semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia 🥰
Ketika hawa lagi dingin pengenya makan yang kuah2 gurih pedes gitu ya bund.. kebetulan ada stok ayam kampung di kulkas, dengan skill dan bahan seadanya mari kita buat tongseng ayam ala2 🤤🤤
Pastinya bahannya mudah di dapat dan sat set aja masaknya hihihi 🤣
Cuuus kita ke dapur..🚀

#PesanSemangatPejuangGBA
#PejuangGoldenBatikApron
#masakenak
#masaksimple
#minuman
#segar
#menurumahan
#masakanrumahan
#masaknoribet
#masaknodrama
#menuberbuka
#ramadhancamp
#07122022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-4 orang
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 1/4kubis/ kol putih
  5. 1 ltair
  6. 50 mlminyak untuk menumis
  7. 2 sdmkecap manis
  8. Bumbu halus 🧄🧅🌶️
  9. 3 bijicabe rawit
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 butirkemiri
  13. Sejempoljahe
  14. Sejempolkunyit
  15. 1/2 sdtlada
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. Sejempolgula merah
  18. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtkaldu jamur
  21. Bumbu cemplung🍃🌱
  22. 1 batangsereh
  23. 2lb daun salam
  24. 2lb daun jeruk
  25. 1 buahtomat
  26. 10 bijicabe rawit (opsional)
  27. 1 batangDaun bawang (me skip karena gak ada)
  28. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahannya

  2. 2

    Cuci bersih lalu Potong kubis, wortel dan kentang sesuai selera. Potong2 tomat juga.

  3. 3

    Didihkan 500ml air lalu rebus ayam hingga empuk (metode 5.30.7) setelah empuk tiriskan dan sisihkan dahulu.

  4. 4

    Siapkan bumbu halus.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam daun jeruk dan sereh. Masak hingga bumbu matang dan harum.

  6. 6

    Setelah harum, masukkan ayam aduk2 lalu masukkan wortel dan kentang.

  7. 7

    Aduk2 tambahkan air sesuai selera, bisa air kaldu/ air mineral. Tambahkan juga kecap manis, lalu tutup biarkan mendidih dan bumbu meresap.

  8. 8

    Bila sudah mendidih dan empuk masukkan potongan kubis/kol dan tomat, masukkan juga cabe rawit utuh, aduk2 test rasa bila sudah pas matikan api.

  9. 9

    Siapkan piring bersih lalu sajikan dengan nasi hangat 🥘
    Selamat mencoba semoga bisa menjadi inspirasi menu masakan untuk hari esok💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwifia
Dwifia @dwifia
pada
Kediri Jatim
Wanita biasa yang masih belajar untuk menjadi istri yang baik, salah satunya yaa belajar masak supaya makin di sayang pak Suami 😂😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa