Pastel base de pan y 3 capas 💚❤️💛

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

Otra vez al rescate del pan ♻️🥖 y un pastel de fácil resolución

Pastel base de pan y 3 capas 💚❤️💛

Otra vez al rescate del pan ♻️🥖 y un pastel de fácil resolución

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Ingredientes

20 min aprox
3 raciones
  1. c/nmigas de pan
  2. manteca o aceite p/la fuente
  3. c/nespinacas
  4. 1cebolla
  5. 1/2 ají morrón
  6. 1tomate rojo
  7. 100 grsjamón cocido
  8. 200gr.queso cremoso
  9. sal y pimienta a gusto
  10. pimienta negra molida

Paso a paso

20 min aprox
  1. 1

    Eligela fuente a usar para este plato, yo uso una de vidrio apto para horno.
    Enmantecar o aceitar un poco.
    Deshacer migas de pan, también puede ser pan con corteza que te haya quedado.. sólo que yo suelo comer la corteza y dejo...la miga, por costumbre nomás 😁ya ven que aquí la rescato ♻️😉
    Hice una buena capa de migas de pan blanco y negro.

  2. 2

    Lava bien las espinacas, yo conservaré los tallos y también los usaré pues son tallos finitos y tiernos (= más rendimiento 😁)
    Picar la espinaca entonces con sus tallos, la cebolla y ají...

  3. 3

    En una sartén cocinar apenas estas verduras, serán solamente 5 minutos..
    Agregar el tomate ya lavado y picado.
    Condimentar esta preparación con sal y pimienta a gusto.
    Verter por sobre el pan que tenemos en la fuente (1 er capa 💚)

  4. 4

    Distribuye el jamón en fetas como 2da.capa ❤️
    Y por encima de este... el queso en trozos como 3 er capa 💛
    Si gustas...algo de pimienta negra recién molida por sobre el queso

  5. 5

    Enciende el horno a 170-180° y hornea por 10 a 15 min, hasta que el queso gratine.

  6. 6

    Nota 🧑‍🍳: como utilizo una fuente de vidrio, el horno NO lo prendo con anticipación pues me provocaría demasiado calor para la fuente, y de todos modos aunque fuera otro tipo de fuente no hace falta un horno muy caliente, las verduras ya están cocidas y sólo debe derretirse el queso, prenderlo en el momento de hornear será lo mejor.
    También recuerda : la fuente de vidrio sacada del horno ponla sobre un lienzo por ejemplo... para cuidarla de golpes bruscos de temperatura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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