Rendang jengkol Medan
Hai... Orang medan cuma suka sama 3 olahan jengkol, pertama Rendang Jengkol, ke dua Sambal jengkol Teri, ke tiga Gulai Jengkol. Nah kita buat menu favoritnya orang medan nih RENDANG JENGKOL yang super nagih. Kalau soal BAU ? Cek resep aku sebelumnya, ada trik untuk mengurangi baunya di mulut dan wc 🤣🤣 tapi jangan lupa tiap masak jengkol harus sedia permen ber aroma dan pewangi ruangan di rumah. 🤣 Selamat mencoba
Rendang jengkol Medan
Hai... Orang medan cuma suka sama 3 olahan jengkol, pertama Rendang Jengkol, ke dua Sambal jengkol Teri, ke tiga Gulai Jengkol. Nah kita buat menu favoritnya orang medan nih RENDANG JENGKOL yang super nagih. Kalau soal BAU ? Cek resep aku sebelumnya, ada trik untuk mengurangi baunya di mulut dan wc 🤣🤣 tapi jangan lupa tiap masak jengkol harus sedia permen ber aroma dan pewangi ruangan di rumah. 🤣 Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Olah dulu jengkol nya dengan merendam kapur sirih, dan bahan lain lalu rebus, tokok/pipihkan lalu rebus kembali dengan sereh. Seperti di resep sebelumnya yang sudah saya bagikan. Agar mengurangi bau jengkolnya
- 2
Silahlam cek ke resep sebelumnya ya...
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit dan kemiri.
- 4
Tumis bumbu halusnya, masukkan air sedikit, masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg sudah di geprek, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas yang sudah di geprek.
- 5
Setelah harum masukkan jengkol yang sudah di rebus sebelumnya.
Lalu beri garam secukupnya. - 6
Masukkan kelapa gongseng/kelapa sangrai yang sudah di haluskan sampai cair dan lengket. Aduk aduk dan tumis sebentar.
- 7
Masukkan santan dan aduk aduk terus.
- 8
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya,penyedap secukupnya, kaldu jamur secukupnya. Aduk aduk kembali.
- 9
Masak sampai mendidih, dan bumbu mengering. sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
- 10
Jadi deh jengkol rendang ala orang medan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Hallo !Assalamualaikum ☺️Kalo sama jengkol tuh kaya punya semacam love hate relationship gt ngga sih ? Suka banget makannya tapi ngga suka baunya kalo lagi ke kamar mandi. Suka berantem sama suami perkara bau kamar mandi.🤣🤣 Jujurr padahal nyiremnya udah superr banyak tapi masih ada baunya yg ketinggalan diseluruh penjuru kamar mandi. Tapi yahh gimana yaaa ngga bisa nolak kalo ada menu jengkol meskipun cuman digoreng terus cocol sambel😭😭Ohiya btw masih ada yg suka bingung biar masak jengkol ngga bau bau banget ? Dulu dapet tips dari ibu mertua kalo mau dimasak, direndem dulu pakai air bekas cucian beras. Dan menurutku ini lumayan bisa mengurangi baunya. Cobain yuuk! Jengkolnya aku masak rendang versi aku yg bumbunya agak basah gitu#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Permintaan suami minta rendang jengkol 😊Warning !!! makan ini, bisa bikin diet gagal 🤣Source : Niel's kitchen#PejuangGoldenApron3#Week44#RendangJengkol
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
menu hari ini rendang jengkol, bagi penikmat jengkol boleh dicoba
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Hore...dapat jengkol. Susah bisa mendapatkan jengkol disini. Kalaupun ada harganya mahal. Ini tadi cuma beli 1/2 kg masih ada kulitnya harga 15 ribu (isi cuma 12 biji 😂).Ok lah, kali ini aku buat rendang jengkol. Walaupun cuma sedikit, tetap aja masaknya lumayan lama. Tak ada rendang daging, rendang jengkol pun jadi. Ini rendang ala saya ya, santannya pakai santan instan & pakainya cuma sedikit. Kalau rendang asli, biasanya pakai santan dari buah kelapa & bisa 8-10 butir untuk 1 kg daging saja. Masaknya juga lama banget. Ini tadi sekitar 1 jam saja.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CPBaliAuthor2025_Ika
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Golden Apron week 13Rendang jengkol ini salah satu favorit ny bojo.. tapi akugak bisa masaknya. dan bulan ini ditantang bojo buat masak jengkol. seneng dong dikasih kepercayaan sm bojo buat masakin apa yg jd favoritnya.. cuss jangan lewatkan kesempatan ini.. hahahahauntuk mengurangi kegagalan dan ketidaksempurnaan, masaknya masih di padkan dengan bumbu uleg sendiri dan bumbu instan dari indofood yaa..Jadi berani lahh ini kalo besok bikin buat sajian lebaran 😍#pejuanggoldenbatikapron#alame#alamommyrizky#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos #selaluistimewa#ceritadapurhariini #ramadancamp_misi8
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Siapa yang takut makan jengkol karena bau?? Wahhh rugi yaa kalo ada yg nolak lauk senikmat jengkol ini, apalagi kalo di rendang gini, aduuhh wanginya kemana2, empuk dan ga bau..ada lho cara nya biar jengkol ga bikin bau mulut, dijamin deh bakal nambah nasi anget berkali kali wkwkwkw.. #CABEKU #KelapaSeribuManfaat
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
#Latepost Edisi jengkol moms, suami suka banget yg namanya Olahan jengkol . apalagi kalo di semur sama di rendang gini nih . heheSekedar tips dr aku moms, kalo pas ngerebus jengkol nya di kasih baking soda sedikit, agar jengkol cepet empuk n ga bau .
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Dapat jengkol hasil dari kebun,enaknya di buat rendang nich🥰🥰
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Lagi main ke tempat Mamak mertua, di sini banyak jengkol dan murah. Eksekusi.
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Yang suka jengkol tp gak suka baunya bs coba resep saya,.... Minim bau di mulut dan di kamar kecil,.... Ini masak banyak krna buat makan bersama,.... Tinggal dibagi porsinya aja klo mau bikin sedikit,...
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Hai bun , kali ini aku kepingin masak jengkol tapi biar praktis kita beli yang sudah direbus ya bun. Untuk menghilang aroma jengkol rebus lagi dengan sereh daun jeruk dan salam.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar