فلفل دلمه پر شده

Zeinab Rajabi
Zeinab Rajabi @1313abcd13

خیلی خوشمزه است مطمعنم خوشتون میاد
آماده سازی مواد این غذا یکم زمان میبره

فلفل دلمه پر شده

خیلی خوشمزه است مطمعنم خوشتون میاد
آماده سازی مواد این غذا یکم زمان میبره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت و نیم
۴ نفر
  1. 7 عددفلفل دلمه ای رنگی
  2. 2 پیمانهبرنج
  3. لپه یک پیمانه سرخالی
  4. 150 گرمگوشت چرخ شده
  5. نمک فلفل زردچوبه ادویه به مقدار لازم
  6. پیاز 3 عدد متوسط
  7. زرشک یک قاشق غروغ
  8. روغن به مقدار لازم
  9. گوجه فرنگی 4 عدد کوچک
  10. 1 قاشق غرب گوجه فرنگی

مراحل تهیه

۱ساعت و نیم
  1. 1

    لپه و برنج را جدا گانه میپزیم ،برای برنج کمی نیم پز باشد بهتر است بعد آبکش میکنیم

  2. 2

    در قابلمه ای جداگانه ،سه عدد پیاز را رنده می کنیم و تفت می دهیم بعد از کمی سبک شدن زردچوبه و ادویه را اضافه می کنیم و بعد از یک دقیقه گوشت چرخ شده را به پیاز اضافه کرده و بعد از پخته شدن گوشت، لپه را اضافه کرده ویک دقیقه تفت می دهیم و بعد برنج را اضافه کرده و به همراه کمی زردچوبه و ادویه دوباره تفت می دهیم و زرشک را شسته و به همراه یک قاشق چایخوری نمک اضافه میکنیم و دو تا سه دقیقه مواد را تفت می دهیم

  3. 3

    و حالا در قابلمه ای دیگر سس غذا را آماده میکنیم ،من از پیازی که قبلا برای مواد داخلی فلفل دلمه ای درست کردم دو قاشق غذاخوری جدا کردم و آن را تفت می دهم و به آن زردچوبه و ادویه اضافه می کنم و گوجه رنده شده را به آن اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن یک قاشق غذاخوری رب گوجه ریخته و تفت می دهیم تا خامی رب گرفته شود و خوش رنگ شود و حالا دو لیوان آب اضافه کرده م میگذاریم با شعله ملایم کمی به جوش اید

  4. 4

    و در مرحله بعد فلفل دلمه ای ها را با مواد گوشت چرخ شده و برنج و لپه ،پر کرده و در آن ها را گذاشته و داخل قابلمه می چینیم در صورتی که نیفتد و مراقب باشید شعله کم باشد تا آن ها راحتتر در قابلمه بچینید

  5. 5

    حواستان باشد شعله گاز کم باشد و با ملایمی بپزد و اگر بجوشد دلمه شما خراب میشود ،من برای پخت این غذا از برنج ایرانی استفاده کردم ،و من برای غذاهایم از نمک کمتری استفاده میکنم چون برای من مضر است ،و اگر شما دوست داشتین در سس غذا می توانید از نمک استفاده کنید ❤😋نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Zeinab Rajabi
Zeinab Rajabi @1313abcd13
در
توانایی استفاده از آتش و یخبرای پخت و ذخیره ی غذا،به انسان کمک کردتا به تکنولوژی ها و نوآوری های جدید پی ببرد.🎈🤗🎈
بیشتر

نظرات (4)

pashayii
pashayii @khadijepashayi_9027
چه خوش رنگ و بوست نوووش جانتان ابجی من ،🥰🌹

دستورهای مشابه