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Cordero asado con patatas

Carmen Zorzano
Carmen Zorzano @cook_2620587
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Ingredientes

2 h
4 raciones
  1. 1paletilla de cordero de 1Kg aprox
  2. 4patatas medianas
  3. 1cebolla
  4. 2 cabezasajo
  5. 1 vasovino blanco
  6. 1 vasoaceite de oliva
  7. 1 vasoagua
  8. sal,pimienta negra molida

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Dejar a remojo el cordero durante 1/2 hora. Encender el horno a 220 °

  2. 2

    Echar sal y rociar con la mezcla de aceite/ agua y vino Blanco (batido previamente con la varilla)

  3. 3

    Meter en el horno y dejarlo durante 1/2 hora

  4. 4

    Añadir las patatas con la cebolla y la cabeza de ajo, y colocar la carne encima dándole la vuelta.

  5. 5

    En 1 hora (igual menos) estará listo
    IMPORTANTE:IR AÑADIENDO CALDO POCO A POCO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Zorzano
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