পটলের ঝাল (Potoler jhal recipe in Bengali)

Sujata Roy
Sujata Roy @cook_29452089

পটলের ঝাল (Potoler jhal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৩ জন
  1. ২৫০ গ্রাম পটল
  2. ১ টা টমেটো
  3. ৬-৭ টা কাজু বাদাম
  4. ৬-৭ টা কিসমিস
  5. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  6. ১চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ জিরা
  8. ১ টা তেজপাতা
  9. ২ -৩ টে গোটা গরম মশলা
  10. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল ও ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    পটল খোসা ছাড়িয়ে অল্প করে চিরে নিন।প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও গরম মসলা দিয়ে দিন

  2. 2

    পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন ও পটল দিয়ে নাড়তে থাকুন।নুন ও হলুদ দিয়ে ঢাকা দি

  3. 3

    নরম হয়ে গেলে টমেটো ও বাদাম কিসমিস দিয়ে মিশিয়ে নিন।ধনে গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

  4. 4

    সব শেষে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন।ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sujata Roy
Sujata Roy @cook_29452089

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes