Yaki Gyoza (fried dumpling)
Mau buat sesuatu yang bisa dibekukan/freeze, jadi gak lelah memasak dari nol terus2an 😅
Sumber resep dari akun youtube: Cooking with dog
Yaki Gyoza (fried dumpling)
Mau buat sesuatu yang bisa dibekukan/freeze, jadi gak lelah memasak dari nol terus2an 😅
Sumber resep dari akun youtube: Cooking with dog
Cara Membuat
- 1
Tuangkan bumbu-bumbu ke daging giling lalu aduk rata. Jahe dan bawang putih diparut supaya halus seperti nampak pada foto
- 2
Terakhir campurkan tepung secara merata. Lalu tuangkan potongan kol, daun bawang dan bawang bombay, aduk rata
- 3
Tutup isian, lalu masukan kulkas minimal 30 menit supaya semua bumbu meresap lebih sedapp.
Keluarkan dari kulkas, gyoza siap dibungkus. Tuangkan 1 sdm isian ke kulit. Lalu beri air di sekeliling kulit. Lipat 2 kulit sambil cubit2 salah satu sisi, agar membentuk motif khas gyoza.
- 4
Panaskan minyak wijen di wajan. Lalu susun gyoza dengan posisi semua gyoza menyentuh dasar wajan. Tuangkan air panas kira2 100ml, langsung tutup wajan sampai air surut (supaya bagian atas gyoza terkukus)
Tuangkan lagi 1/2 sdm minyak wijen sisa. Tunggu sebentar supaya bagian bawah gyoza kecoklatan dan crispy. Lalu siap-siap angkat gyoza.
Kalau pakai wajan stainless steel seperti sy, agak susah karena kulitnya ada kemungkinan menempel. Kalau teman2 ada wajan nonstick akan lebih mudah
- 5
Nahhh kalau ada porsi lebih, bisa disusun seperti di foto untuk dibekukan ya. Ini sy double resepnya jadi bisa dapat banyakk.
Setelah masuk freezer selama 1 jam, bisa dipindahkan ke plastik/wadah lain dengan posisi lebih rapat. Enakk benar2 resep gyoza otentik!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gyoza (Pan Fried Dumpling) Gyoza (Pan Fried Dumpling)
Gyoza ini mirip dimsum, tapi kalau biasanya dimsum dikukus, gyoza dimasak dengan cara dipanggang di wajan lalu dituang air dan ditutup sampai matang.Termasuk masakan Cina ala Jepang, karena biasanya kalau di Cina cara masaknya direbus seperti pangsit kuah^^
-
-
Gyoza (Japanese Dumpling) Gyoza (Japanese Dumpling)
Saya banyak lihat cara pembuatan Gyoza di video Tastemade dan benar-benar pengen coba buat. Dan akhirnya, dengan bahan seadanya resep coba-coba ini berhasil. Ibu saya bilang ini enak, hehe...
-
Gyoza (japanese dumpling) Gyoza (japanese dumpling)
Edisi resep masakan jepang lagi. Kali ini gyoza, bahan utama sayur" yang dicampur dengan daging bisa juga udang ataupun tahu. Aku buatnya yg campuran tahu ya kali ini, dulu sempat bikin yg campuran daging tapi failed karena kulitnya lengket di wajan 😂😂
-
Gyoza Dumpling Gyoza Dumpling
Hujan rintik rintik, iseng jadi pingin coba membuat Gyoza Dumpling. Saya mulai jelajah resep ketemu resep Ibu Tintin Rayner. Bener baru coba masak sekali langsung habis tak tersisa, rasanya lezat sekali anggota keluarga semua suka.yummy,👨🍳😋Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/534592-gyoza-dumpling-simpel-ala-rumah?invite_token=FEvS7z6JXwyfFVytsw7bECTn&shared_at=1631523301#SeniMelipat#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Bekasi
-
Gyoza / dumpling Gyoza / dumpling
Minggu lalu ke swalayan beli kulit gyoza, niatnya mau buat kulit somay.. iseng buka2 cookpad, ehh nemu resep dumpling dari Kak Pucheee.. udah pas banget di lidah..
-
-
Gyoza - dumpling Gyoza - dumpling
Recook c tintin,,,jgn diliat penampilannya yaa,,, hiks msh buruk rupa,,, tp rasanya enaakk bgt,,,
-
Gyoza - Dumpling Gyoza - Dumpling
Source: Tintin Rayner. Kenapa bentuk Gyozanya seperti ini?? Karena kulit pangsit yg saya pakai bentuknya petak, bukan bulat. Jadi lebih gampang dibentuk begini aja. Yg penting rasanya 👍👍👍 enaaakk 👌👌😋😋 kurang dr 15 menit sdh habis 😁😁 comot terus saking enaknya #snackkeluarga #sarapanpagi
-
-
Gyoza (Chinese dumpling) Gyoza (Chinese dumpling)
Masih ada kulit pangsit di kulkas, jadi pengen nyobain buat gyoza ini. Apalagi sempat happening di cookpad. Thx ya "Tintin Rayner" dan semua yg sdh share resepnya.#gyoza #dimsumlingga
-
Dumpling a.k.a gyoza Dumpling a.k.a gyoza
Saya suka banget gyoza, tapi justru kalau di Jepang tidak bisa makan gyoza dg bebas krn di sini biasanya isiannya pakai daging yg saya tidak bisa makan. Makanya, saya bikin gyoza sendiri. Ini dia...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar