Παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού που μπορεί να γίνει κόκκινο ή κίτρινο ανάλογα τι κυδώνια έχουμε και πώς μας αρέσει.

Γλυκό κουταλιού μήλο φιρίκι με αρμπαρόριζα! Λαχταριστό, εύκολο και πολύ γρήγορο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε βάζουμε και φιστίκια Αιγίνης ανάλατα και ξεφλουδισμένα φυσικά!

#οικογένεια #νηστίσιμα #veganΗ συνταγή είναι της πεθερούλας μου! Τα γλυκά του κουταλιού της είναι θεϊκά και όχι μόνο!

Με κυδώνια κακομουτσουνα αλλά πολύ νόστιμα από το δέντρο της φίλης μου κάνω κάθε χρόνο το γλυκό του κουταλιού που όλοι λατρεύουμε.#Απο τον παραγωγό#EatSmartChallenge#ΜηνΤοΠετας

Άκουγα χρόνια γι' αυτό το γλυκό και το σνόμπαρα. Πάντα έλεγα: μα είναι δυνατόν, η ντομάτα να γίνει γλυκό; Φέτος όμως είπα ας το δοκιμάσω και εγώ αυτό το γλυκό που όλοι λένε ότι είναι τόσο καλό. Και πόσο δίκαιο είχαν. Είναι υ-πέ-ρο-χο!!! Τώρα πια θα ακολουθήσω το ρητό που έλεγα πάντα στα παιδιά μου: μην απορρίπτεις κάτι πριν το δοκιμάσεις.#2020 #κρυφό #γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούλαχανικών#32Ε #βιβλίο1ΕΛίγα μυστικά ακόμαΤις φλούδες που θα βγουν από το καθάρισμα δεν τις πετάμε, μπορούμε να κάνουμε εύκολα σκόνη ντομάτας.

Η ιστορία του ξεκίνησε πριν από εκατοντάδες χρόνια από την ανάγκη να συντηρήσουν φρούτα και άλλους καρπούς για όλο το έτος. Άλλοτε τα αφυδάτωναν στον ήλιο, άλλοτε τα έκαναν μαρμελάδες ή -όπως στην περίπτωσή μας- τα έβραζαν σε σιρόπι..Τα γλυκά του κουταλιού μπορούμε να τα απολαύσουμε μόνα τους, επάνω στο γιαούρτι, στο παγωτό, στην φρυγανιά, στο ψωμί, στα μπισκότα, στην γλυκιά πίτα μας, μέσα στο τσάι μας! Οι επιλογές είναι ανεξάντλητες όπως και η φαντασία μας!

Νόστιμο γλυκό του κουταλιού κυδώνι με άρωμα βανίλιας,σε μεγάλη οικογενειακή ποσότητα.Λίγα μυστικά ακόμαΠΡΟΣΟΧΗΚαθάρισα τις φλούδες,τα κουκούτσια απο μέσα και έκοψα τα Κυδώνια μου σε λωρίδες και τότε τα ζύγισα. Το καθαρό τους βάρος ήτανε 3 κιλά κυδώνια.Το γλυκό το βράζουμε με κλειστό το καπάκι σε μέτρια φωτιά. Προσοχή να έχετε μεγάλη κατσαρόλα γιατί θα σας φουσκώσει καθώς βράζει.Όταν γεμίσω τα βαζάκια με το γλυκό κυδώνι, τότε βγάζω και τα ξυλάκια κανέλας,μέσα απο την κατσαρόλα.

Ένα από τα πιο κλασσικά γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Υπέροχο λαμπερό χρώμα, καταπλητκικά δεμένο σιρόπι και μπόλικο καβουρδισμένο αμυγδαλάκι.#Ημερολόγιο2023

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά φρόντισα να κλείσω στο #βάζο όλη τη μυρωδιά του καλοκαιριού που προέρχεται από αυτό το αγαπημένο μυρωδάτο φρούτο!!! Έτσι θα μπορούμε το χειμώνα να ταξιδεύουμε πίσω στις μέρες του καλοκαιριού συνοδεύοντας το καφεδάκι μας τρώγοντας αυτό το γλυκάκι!!!Έχοντας άφθονα ροδάκινα λόγω περιοχής, δεν μπορούσα να τα αφήσω να πάνε χαμένα, υποστηρίζοντας τη δράση #μηντοπετας!!!Υ. Γ μια συμβουλή για να βγει πετυχημένο το γλυκό, θα πρέπει τα ροδάκινα να είναι σφιχτά και όχι ώριμα και κατά προτίμηση η ποικιλία που είναι ιδανική για κομπόστα!!!Αρχική έμπνευση από το κανάλι CuzinaGias στο YouTube. Οι ποσότητες προσαρμοζονται ανάλογα την προτίμηση!! Εγώ πάντα κάνω διπλή ή τριπλή δόση 😉😉!!!

Αγαπημένο γλυκό από τα παιδικά χρόνια. Φτιάχνεται το φθινόπωρο που οι μελιτζάνες δεν μεγαλώνουν πολύ και βρίσκουμε εύκολα μικρά μελιτζανάκια #βιβλίο#Ελλάδα

Παιδί της σοκολάτας εγώ, άργησα να εκτιμήσω τα γλυκά του κουταλιού και έχοντας πολύ καλή φίλη μία πόντια (στην καταγωγή) δεν θα μπορούσα να μην της προσφέρω το γλυκό που τόσο λάτρευε από τα παιδικά της χρόνια. Με δική της προτροπή και βοήθεια δοκιμάσαμε κάτι τόσο γλυκό που μόνο (ν)τομάτα δεν θύμισε

Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε κάθε Καλοκαίρι η μαμα μου,εγω σαν παιδί πήγαινα και της έτρωγα τα αμύγδαλα που έβαζε μέσα με αποτέλεσμα να της χαλαω τα ντοματάκια και να με μαλώνει,ειναι λοιπόν γλυκό αναμνήσεων