मेथी आलू की भाजी (methi aloo ki bhaji recipe in Hindi)
mahima Awasthi @Mahima_261096
मेथी आलू की भाजी (methi aloo ki bhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरी मेथी को अच्छे से पानी में धो लेंगे और बारीक बारीक काट लेंगे। आलू गोभी छिलका उतारकर के काट लेंगे और पानी से अच्छी तरह से धूल लेंगे
- 2
कड़ाही में दो चम्मच तेल डालकर के गर्म करेंगे चार लहसुन की कली को छोटा-छोटा काट लेंगे तेल गर्म होने के बाद लहसुन बारीक कटी हुई डाल देंगे सुनहरा करेंगे उसके बाद कटी हुई हरी मेथी और कटे हुए आलू डालेंगे 2 मिनट ढूंढ लेंगे उसके बाद सभी मसाले डालेंगे और सभी को अच्छी तरह से मिला देंगे
- 3
ढक्कन बंद कर देंगे 5 मिनट के लिए उसके बाद गैस की आंच धीमी कर देंगे। 5 मिनट बाद ढक्कन खोलेंगे चेक करेंगे अगर आलू पक गया है तो गैस बंद कर देंगे और हमारी आलू मेथी की भाजी बनकर तैयार है गरमा गरम रोटी के साथ परोसे आप खाएं
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