Budín de Naranja y cacao amargo
Gran receta para tomar con mates o café con leche
Budín de Naranja y cacao amargo
Gran receta para tomar con mates o café con leche
Paso a paso
- 1
Poner en una licuadora los huevos, el aceite, esencia de vainilla, azúcar y las naranjas sin cáscara y sin semillas. Batir entre 1 y 2 minutos
- 2
Poner todo lo anterior batido en un bowl. Poner en 4 tandas en el mismo bowl todo lo seco (harina, cacao amargo y canela) con la ayuda de un tamiz e ir revolviendo de a poco con movimientos envolventes
- 3
Enmantecar un molde de 24 cm rectangular para budín grande. Y poner todo lo mezclado
- 4
Llevar el molde a un horno en mínimo entre 1 hora y 1 hora y 15 minutos aproximadamente
- 5
Sacar del horno y dejar enfriar bien para luego ponerle el glasé
- 6
Poner en un recipiente el azúcar impalpable y echar de a cucharaditas 1 a 1 el jugo de limón y mezclar despacio para que el azúcar absorbe de a poco el líquido. Con una cuchara poner todo el glasé sobre el budín frío/tibio y dejar repasar por unas horas
- 7
Listo y corta en porciones para acompañar unos mates o café con leche en familia y/o amigos
- 8
Listo
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