Aros de Cebolla
Manuel Ortiz Holguín @ManuelOH
Son una de las comidas fritas que más encantan a los más pequeños (y también a muchos de los no tan pequeños, entre los que me incluyo) y que se suele servir en los propios establecimientos de comida rápida. Así que aquí aprenderemos a hacerlos caseros, siempre serán mejores que en cualquier lugar de comida rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1. En un bowl, revolvemos la harina, la fécula, los cominos, la pimienta, el ajo y la sal.
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2. Agregamos los 2 huevos, y vertemos un poco de cerveza. Empezamos a mezclar bien con el globo.
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3. Se va vertiendo poco a poco la cerveza, hasta que la masa tenga una consistencia algo espesa pero manejable. La refrigeramos por 30 minutos.
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4. Cortamos las cebollas en rodajas gruesas.
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5. Pasamos los aros de cebolla por la harina, para luego pasarlos por la mezcla. Para terminar, los pasamos por el panko. Una vez terminado, los reservamos y continuamos con todos los demás aros.
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6. Empezamos a meter los aros de poco en poco en la freidora. Los sacamos luego de unos segundos, los escurrimos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Ortiz Holguín le encantará ver cómo quedó.
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