Ensalada de Cuscús con Pollo
Andrés Alonso Suarez @afas80
Receta buscada en internet y algo modificada para probar el cuscús, primera vez que comemos y nos gustó bastante.... refomendable....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a poner el cuscús en un recipiente y agregamos el agua hirviendo con la caluga Maggi ya revuelta en el agua (medir el cuscús en una taza o tazón y agregar la misma medida de agua hirviendo) y lo dejamos hidratar por 5 minutos y revolver con un tenedor para que no se pegue, y dejar enfriar.
- 2
Ahora vamos a cocer el choclo y por mientras picaremos ambos morrones, el cebollín, las paltas y los ajos.
- 3
Es momento de prepara el pollo, lo picamos en cubitos pequeños y los salteamos en una sartén.
- 4
Una vez frío el cuscús vamos a agregarle todos los vegetales picados y también el pollo, revolvemos hasta mezclar bien y le incorporamos el zumo de limón y aliños a gusto, volvemos a revolver hasta que esté todo bien aliñado y a disfrutar.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés Alonso Suarez le encantará ver cómo quedó.
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