पालक पुलाव

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#ga24
#पालक
पालक में आयरन, कैल्शियम व प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, पालक हमारी आंखों व हड्डियों के लिए लाभदायक होते हैं। और बच्चों को पालक खिलाना बहुत मुश्किल है, इसलिए आज मैंने पालक का इस्तेमाल करके पालक पुलाव बनाया है, मेरे बच्चों को बहुत ही स्वादिष्ट लगा पालक पुलाव 👍👍

पालक पुलाव

#ga24
#पालक
पालक में आयरन, कैल्शियम व प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, पालक हमारी आंखों व हड्डियों के लिए लाभदायक होते हैं। और बच्चों को पालक खिलाना बहुत मुश्किल है, इसलिए आज मैंने पालक का इस्तेमाल करके पालक पुलाव बनाया है, मेरे बच्चों को बहुत ही स्वादिष्ट लगा पालक पुलाव 👍👍

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सामग्री

४० मिनट
४ लोगों के लिए
  1. चावल के लिए आवश्यक सामग्री
  2. ढाई कप बासमती चावल को धोकर 15 मिनट के लिए भिगोकर रख देंगे, फिर भगोनी में हिसाब से पानी डालकर गरम कर लेंगे, और थोड़ा नमक व तेल डालकर उबाल आने देंगे, और चावल डालकर उबाल कर छलनी में छान लेंगे।
  3. 1 चम्मचकुटा हुआ मसाला (लौंग, इलायची, दालचीनी, जावित्री)
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 1/2नींबू।
  6. पालक पुलाव के आवश्यक सामग्री:-
  7. डेढ़ कप पालक पेस्ट
  8. 1 कटोरीबारीक कटा प्याज
  9. 1 कटोरीकद्दूकस प्याज
  10. 1 कटोरीउबला आलू कटा हुआ
  11. 1 कटोरीकद्दूकस टमाटर
  12. 1 कटोरीउबला हुआ मटर
  13. 1/2 कटोरीबारीक कटा हुआ शिमला मिर्च
  14. 1बारीक कटी हरी मिर्च
  15. 1 चम्मचकुटा हुआ साबुत धनिया
  16. 3 बड़े चम्मचरिफाइंड तेल
  17. 2तेजपत्ता
  18. 8-10करीपत्ता
  19. नमक स्वादानुसार
  20. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  21. 1/2 चम्मचगरम मसाला।

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम उबले हुए पालक को छलनी में निथार लेंगे, फिर १० से १५ लहसुन की कलियां, और अदरक डालकर पेस्ट तैयार करेंगे।

  2. 2

    अब हम सारी सामग्री को इकट्ठा करेंगे।

  3. 3

    उबले चावल में नमक, कुटा हुआ मसाला व नींबू डालकर मिक्स करेंगे।

  4. 4

    अब कढ़ाई में तेल गरम करके, करीपत्ता व तेजपत्ता का छाॅक देंगे, फिर कटी हरी मिर्च व कुटा साबुत धनिया डालेंगे।

  5. 5

    अब कटे, कद्दूकस प्याज़ व शिमला मिर्च डालकर २ से ३ मिनट फ्राई करते हुए पकाएंगे ‌ पकने के बाद कद्दूकस टमाटर, व मटर डालकर २ मिनट पकाएंगे।

  6. 6

    अब पालक पेस्ट डालकर मिक्स करते हुए पकाएंगे, फिर उबले हुए चावल, थोड़ा नमक व मसालें डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।

  7. 7

    लीजिए हमारा स्वादिष्ट व हेल्दी पालक पुलाव बनकर तैयार हैं।

  8. 8

    स्वादिष्ट पालक पुलाव का आनन्द लें ‌

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Lovely Agrawal
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पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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