Empal Bakar

Retno Yuni
Retno Yuni @r3tnoyuni

Kebanyakan orang mungkin menikmati empal dengan cara digoreng. Berhubung sedang diet minyak maka kali ini empal saya sajikan dengan cara dibakar. Ternyata rasanya enak sekali seperti makan steak dg citarasa lokal. Selamat mencoba. 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#DipanggangLebihEnak

Empal Bakar

4 orang berencana membuat resep ini

Kebanyakan orang mungkin menikmati empal dengan cara digoreng. Berhubung sedang diet minyak maka kali ini empal saya sajikan dengan cara dibakar. Ternyata rasanya enak sekali seperti makan steak dg citarasa lokal. Selamat mencoba. 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#DipanggangLebihEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 piece
  1. 1 kgDaging Sapi Khas Luar
  2. 8 SiungBawang Merah
  3. 6 SiungBawang Putih
  4. 7 BuahKemiri
  5. 50 grGula Merah
  6. 1 sdtGula Pasir
  7. 1 sdtAsam Jawa
  8. 1 sdtGaram
  9. 1 sdtLada Bubuk
  10. 1 sdtKetumbar Bubuk
  11. 1 sdtKaldu Jamur
  12. 1 sdmKecap Manis (utk olesan)
  13. SecukupnyaMargarine
  14. 2 BatangSerai
  15. 3Daun Salam
  16. 5Daun Jeruk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  2. 2

    Tuang ke dalam kuali beri air secukupnya. Tambahkan semua bumbu yg lain.

  3. 3

    Masak hingga mendidih dan gula larut. Kemudian masukkan daging yg sudah dipotong2 lebar dan tipis.

  4. 4

    Masak daging hingga empuk dan air menyusut agar bumbu meresap. Saya di awal menggunakan metode 5:30:7 kemudian dilanjut lg memasak hingga air kering dengan menggunakan api kecil.

  5. 5

    Panaskan teflon kemudian beri margarine secukupnya. Panggang daging empal dan olesi dengan kecap manis secara merata.

  6. 6

    Empal Bakar sudah siap disajikan dan dinikmati. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Yuni
Retno Yuni @r3tnoyuni
pada
Saya seorang ibu rumah tangga yg memang dari dulu hobi memasak. Suka mencoba resep2, cooking maupun baking. Semoga melalui wadah Cookpad ini hobi saya bisa tersalurkan dan makin menambahkan ilmu buat saya soal masak-memasak. Harapannya ke depan saya makin diperlengkapi lg dlm memasak agar bisa menjamu dan menjadi berkat bagi banyak org. Semangaatt 😊💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa