Quiche lorraine adalah sejenis pie/pai tapi isinya asin dan gurih. Jadi isinya bukan vla/fla yang manis dan buah-buahan. Tapi bisa cincangan daging atau sosis atau smoke beef atau jamur, atau bayam atau brokoli. Bebas lah.. pokoknya yg asin dan gurih. Plus ada kejunya. Terserah mau yg melted atau cheddar biasa atau kombinasi. Ini sy bikin yang sederhana saja. Menyesuaikan bahan yang di rumah. Inspirasi dari mbak Fifin Suryati firdaus.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Yeay Recook Depok dimulai lagi, kali ini yang kebagian di recook adalah resepnya teh Hes Hidayat, jadi saya pilih Quiche Lorraine dari 5 resep yang terpilih.Quiche Lorraine (dibaca : kish lorein) Quiche ini sering dianggap sebagai versi gurih dari custard tart (tart telur), sebenarnya isian custard yang gurih ini sudah dikenal lama di Inggris sejak abad ke-14, namun quiche kini lebih dikenal dengan makanan khas Perancis yang berasal dari kota Lorraine.Quiche Lorraine ini adonannya terbuat dari tepung terigu berupa pie dengan isian custard yang berisi susu dan telur, sedangkan pelengkapnya bisa berisi daging / seafood dan sayuran, jadi belajar sejarah nih😊.Quiche Lorraine-nya saya pakai cetakan pie yang kecil, karena belum punya cetakan pie yang besar😁, dan ternyata kuenya susah dilepaskan dari cetakan😂 kemungkinan karena belebernya bahan saus jadi menempel dicetakan, tapi ada beberapa kue yang bisa lepas dari cetakan, next gak pake cetakan mini lagi karena susah ngelepasinnya, jadi makannya disendokin gitu dari cetakannya langsung😅, tapi kuenya enaaak, gurih saya suka wangi keju dan ada kress dari jamur merangnya, wajib dicoba nih, disarankan pakai cetakan pie besar yang bongkar pasang ya😊.Source : Trixie GayatriRecook 1 : Hes Hidayat#RecookDepok_Hes#CookpadCommunity_Depok

Akhirnya nyempetin juga buat quiche lorrain.... dah rencana dari dulu sebenernya...Biasanya klo bikin quiche lorrain tuh dicampur sama bayam ya... untuk resep ini gak... aku pake resep Diah Nimpuno dari buku "ayo membuat masakan dan kue dari bahan hallal" Buku ini adalah buku ke 10 beliau dan beliau untuk saat ini sudah mdngeluarkan 11 buku resep.Quiche lorrain itu hidangan yg berasal dari perancis dan termasuk kategori pie atau pastry.Untuk adonan isinya, mirip2 dengan makroni skotel, cuma ini gak pake makroni aja. Karena aku lagi gak ada keju chedar aku coba pake keju oles... untuk rasa tetep enak kok. Untuk mempercantik penampilan sebaiknya taburi keju chedar.

Bismillah...Assalamu'alaikum....Suka bingung ngolah bayam selain di sayur bening sama oseng mo dibikin apalagi. Akhirnya nemu cemilan yang simpel dan enak. Salah satu cara menikmati bayam. Resep ini saya adaptasi dari resep teh @heshidayat Dengan sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada. Sekalian setoran cooksnap pertama @komunitaspaders.#GoDa_Paders#komunitaspaders#GoDa_Sukamin3

Setiap hari bingung mau sarapan apa jadi buat ini aja deh,lengkap bergizi,isinya ya mengikuti isi kulkas aja alhamdulillah tetep enak.. sebenernya seh kalo mau lebih enak isinya bisa ditambah sama krim kental tapi berat bgt buat sarapan jadi dibuat ringan aja,buat yg mau coba buat ini dia resepnya ya gampang kok..Source : isna sutanto

Bosan dengan pie yang rasanya manis, pengen yang gurih-gurih jadi lah pie ini, recook resep Quiche Lorraine di Facebook tapi sudah di modifikasi sesuai dengan ketersediaan bahan di dapur😊

Pertama kali nyobain, ceritanya tahun lalu waktu berhenti di rest area km 102 cipali, mampirlah saya dan keluarga ke salah satu tempat ngopi "heitss" 😁😅, dan disana dijual cheese quiche, dan saya tertarik buat nyobain. Dan saya pun lsg suka, tp pgnnya yg ga keju bgt. Trus plg kermh, nyari2 resepnya di mbah google, ketemulah resepnya bunda nina yg pake isian bayam (wah makin tertarik 😊), trus nyobain bikin deh. Alhamdulillah ini kali ke 3 bikin, anak2 seneng bgt..😍Nah, ini sdkt info ttg quiche lorraine yg merupakan salah satu pastry gurih yang berasal dari Prancis. Saya kutip dr blognya bunda nina, Quiche berupa pie dengan isian custard yang terdiri dari telur dan susu. Sedangkan pelengkapnya berupa keju dan daging. Bisa juga dengan memakai isian berupa seafood atau sayuran. Walaupun selama ini dikenal sebagai salah satu hidangan dari Prancis, sebenarnya aslinya quiche berasal dari Jerman. Quiche berasal dari kata "kuchen" yang dalam bahasa Jerman berarti cake. Sedangkan resep asli custard sebagai filling quiche konon sudah dikenal di Inggris sejak abad 14. Hehehe, jd belajar sdkt ttg sejarah, tidak ada salahnya kan kalau kita mengetahui sedikit cerita di balik hidangan yang kita buat. Krn ada istilah, tak kenal maka tak sayang 🤭😊 #keepsafeandhealthy #keeppositive#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

#RecookDepok_HesDengan sedikit modifikasi dan penyesuaian bahan yg ada di dapur saya.Bayam,pokcoy dan jamur sy skip karena gk ada dan sebagai gantinya sy pakai buncis jagung manis dan selada.Kornet juga gk ada stok sebagai gantinya sy pakai sosis dan beef burgerLoyang pie yg sy pakai diameter 22 cm kebesaran juga,karena punyanya cuma itu jadi quichenya mirip pizza deh..Maaf ya teh hes karena keterbatasan bahan tapi pingin bikin jadi quiche ala2 sy..mohon izinnya..terimasih#cookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2#Minggu18

Suami homesick ceritanya, jadilah buat makanan yang suka mamanya buat 😂

Quiche lorraine, (cara membacanya : kis lorein)adalah savory pastry yg biasanya sering kita jumpai di kafe-kafeIsiannya biasanya jamur, bayam, daging asapTapi bisa divariasikan sesuai dg selera masing2 ya. Cara membuatnya mudah lho, yukkk lah recook, ga perlu ke kafe lagi setelah bisa membuat ini :)Source: NCC#quiche #quichelingga#pielingga #savorypie#3weekschallenge#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin

Masa pandemi rasanya memberi peluang utk berkreasi di dapur, coba2 makanan yg dulu rasanya gak mungkin bgt dibuat di dapur rumahku, mendingan beli aja 😂 salah satu makanannya adalah quiche ini, kudapan mevvah tapi meriah❤️

Cara lain makan sayur buat si kecil yang enak tentunya. Rasanya gurih² asin, creamy & ngeju banget. Ga cuma anak kecil yang suka, orang dewasa pun doyan.. Hihi 🤭Source : @elyanieds#PoodyKitchen#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_SayurMayur#CookpadCommunity_Bogor