Sayur Asem bening

Nor Azizah Ulfa
Nor Azizah Ulfa @dapurmbaknur
Balikpapan

Beberapa kali masak sayur asem selalu kurang cocok sama rasanya, dan pas kali ini masak saya rasa lebih cocok, jadi coba save di cookpad deh. Disini saya pakai sayur bungkusan ya jd udah macem2 isinya, trus saya tambah jagung, taoge kedelai sama kacang tanah.. sesuai selera saja :)

Sayur Asem bening

31 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali masak sayur asem selalu kurang cocok sama rasanya, dan pas kali ini masak saya rasa lebih cocok, jadi coba save di cookpad deh. Disini saya pakai sayur bungkusan ya jd udah macem2 isinya, trus saya tambah jagung, taoge kedelai sama kacang tanah.. sesuai selera saja :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 4 batangkangkung
  2. 4 batangkacang panjang
  3. 1/2 buahterong
  4. 1/2 buahmanisa (labu siam) potong, beri garam, bilas
  5. 1 buahjagung
  6. secukupnyakol
  7. 1 genggamtaoge kedelai
  8. 1 genggamkacang tanah
  9. Bumbu
  10. 5bawang merah kecil
  11. 1bawang putih besar
  12. 1/2 jempollengkuas geprek
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk sapi (saya pakai halawa)
  17. 1/2 sdmasam jawa
  18. 2 literair
  19. tomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas, potong semua sayuran, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas

  3. 3

    Didihkan air, masukkan jagung, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, asam jawa rebus kurang lebih 3 menit

  4. 4

    Masukkan manisa, kacang panjang, terong, kol, taoge, gula, garam, kaldu, aduk2 cek rasa, tutup selama kurang lebih 3 menit

  5. 5

    Masukkan kangkung, tomat, masak selama 2 menit, matikan kompor, siap disajikan dengan ikan asin, tempe goreng dan sambal terasi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nor Azizah Ulfa
Nor Azizah Ulfa @dapurmbaknur
pada
Balikpapan
sama resep, beda teknik = beda rasanya ^^bisa masak karna terbiasa,biasa pegang laptop sekarang pegangnya panci,nikmati, syukuri, hayati :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa