#विंटर स्पेशल# ंं. चाकवताची भाजी आई बनवायची तशी आज मी बनवली आहे खूप मस्त झाली आहे अप्रतिम 😋😋

#cooksnap कुकपॅड वर रेसिपी लिहीता लिहीता जवळपास एक वर्ष झाले,या वर्षभरात कुकपॅड मुळे अनेक सुगरण सखींची ओळख झाली .ओळखीचे पुढे छान गोड मैत्रीत रुपांतर झाले.सगळ्याच खुप छान मस्त रेसिपी करतात,तितकच मनलावुन presentation ही करतात.सगळ्यांच्याच रेसिपीज खुप छान असतात. पण या friendship day च्या निमीत्याने मी खास लता धानापुने काकुंची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे. खुप छान रेसिपी आहे.चटणी खुपच स्वादिष्ट झाली आहे.

#लॉकडाऊ न

#रेसिपीबुक # week2 गावाकडची आठवण.गावाकडची आठवण यामध्ये काय लिहावा काळात नव्हतं. तसं माझं गाव जळगाव. पण तिथे जास्त सुट्टी घालवायची संधी नाही मिळाली.कारण नंतर सगळे मुंबई मध्येच स्थायिक झाले. पण मला तिथली एक रेसिपी अजून आवडते. (हि अजून काही ठिकाणी करत असतील पण ती मी माझ्या गावी खालल्यामुळे माझी हि आठवण).कोथिंबिरीची पातळ भाजी. कोणाला कोथिंबीर आवडत नसेल त्याने जरूर हि खावी कारण आंबट ताकाबरोबर ती अशी काही जादू करते कि भाजी फस्त झालीच समजा.तर हि अशी कोथिंबिरीची पातळ भाजी.

#KS4खान्देशी फुनके आणि सोबत लसुणी कढी मस्त भन्नाट combination आहे,खुप छान चविष्ट होतात.करुन बघा तुम्ही पण.......

#लंच पालेभाज्यात अनेक सत्व असतात. मात्र पालेभाज्या खा म्हटलं तर आपलं तोंड वेडवाकडं होतं. निरोगी राहण्यासाठी आपला आहार देखील नीट असायला हवा. डॉक्टर नेहमी आहारात पालेभाज्याचा समावेश करा, असं सांगतात. आपण त्या सल्ल्यांना कधीच गंभीर घेत नाही. पालेभाज्यात सर्वात सत्व असणारी भाजी म्हणजे पालक. आपल्या शरीराला आवश्यक असणारे सगळे घटक पालकमध्ये असतात. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे किंवा शाकाहारी जेवण करायचे असेल, त्यांनी पालक खायला हवा. यात ए, बी, सी आणि के या जीवनसत्त्वांसह अनेक प्रमाणात कॅल्शियम आणि लोह असते. त्यामुळे आठवड्यातून किमान एकदा तरी पालक खाणे आरोग्यदायी आहे. या पालकाची मस्त अशी पातळभाजीची रेसिपी बघुया.

#KS5#week5#मराठवाडा थीम#रेसिपी 1#लातुर स्पेशल

चाकवत हिवाळ्यात भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असते. हे गरगटे गरम गरम भाकरीबरोबर खूप छान लागते चला तर मग बनवूयात चाकवत चवळीचे गरगटे .कोणी याला फदफदे ही म्हणतात. हि भाजी हाटून केली जाते.

#KS5लातूर स्पेशल भाजी

#ccs#कुकपॅड ची शाळा चॅलेंज "पालक पराठा"

#cooksnap #लता धानापुने ताई यांची रेसिपी cooksnap केलेली आहे. चटणीचा एक वेगळा प्रकार करायला आणि चाखायला मिळाला. खूपच छान चवदार आणि खमंग झाली आहे चटणी...

#GA4#week7# कढी भेंडी....भेंडी मध्ये पातळ भाजीची एक डिश आहे . ही भाजी पण छान लागते . आपण बाजरीच्या भाकरी सोबत पण खाऊ शकतो.

#ccsलेमन राईस ही रेसिपी मी पहिलेही एकदा पोस्ट केली होती पण कुकपॅड शाळेच्या निमित्याने पुन्हा एकदा......

#tri "झणझणीत बटाट्याची भाजी" झटपट होणारी आणि कमी साहित्यात होणारी टेस्टी भाजी.. ही भाजी फोडणी दिल्यानंतर परतून झाली की चांगले दहा मिनिटे बारीक गॅसवर ठेवावी. मधे एक वेळेस हलवुन घ्यावी..

#लंच#साप्ताहिक लंच प्लॅनर#ताकातील पालक भाजी

#msr पावसाळ्यातील अजुन एक छान रानभाजी म्हणजे अळु......तसे तर आजकाल बाराही महीने सगळ्याच भाज्या मिळतात,पण त्या त्या भाज्यांची चव सिझन मधेच चांगली लागते.ईतर वेळी नाही.अशीच ही अळुच्या पानांची पातळ भाजी किंवा अळुच फदफदं....पावसाळ्यात मिळणार्या याच्या पानांना खुप छान चव असते.यात ही दोन प्रकार आहेत,रानटी अळु आणि साधा अळु .या भाजीसाठी आपल्याला डार्क कथ्या कलर चे देठ असलेला अळु घ्यायचाआहे.हिरवे देठ असलेला खाजवतो.चला तर मग पाहुया याची रेसिपी.....

#ks4 खान्देश फुनके कढी हा पदार्थ खान्देशातील जळगावचा फेमस आहे. ही रेसिपी थोडी वेगळी आणि टेस्टी आहे. मी माझ्या भाचीकडे जळगावला तिच्या घराच्या वास्तूशांती साठी गेले होते तेव्हा तिथे फुनके कढी खाल्ली हॊती. तर पाहू कशी बनवतात.

#HLRनाचणीला काही भागात नागली असे म्हणतात. तर इंग्रजीत रागी किंवा फिंगर मिलेट म्हणतात.नाचणी पचायला हलकी असते आजारातून उठलेल्या साठी नाचणी एकदम उत्तम आहे नाचणी खाऊन पोटाच्या तक्रारी होत नाही थंड रक्तदोष दूर करणारे पित्तशामक आहे दूध साखर टाकून नाचणी सत्व किंवा खीर लहान मुलांना तसेच वयस्कर लोकांसाठी सुद्धा खूप उत्तम आहे नाचणीमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरस चे प्रमाण भरपूर आहे हाडांचे आजार असणाऱ्यांना नाचणी हा एक योग्य पर्याय आहे असे एक ना अनेक नाचणी खाण्याचे फायदे आहेत लहान बाळापासून वयोवृद्धांपर्यंत तुम्ही सर्वांना देऊ शकता

#TR

#TR "हरभरा पाल्याची भाजी"

#DIWALI 2021 तिखट पदार्थ दिवाळी मध्ये आवर्जून केले जातात यामध्ये तिखट शेव ,चिवडा,भडंग असे पदार्थ बनवले जातात बऱ्याच जणांना चिवडा आवडत नाही मग ते भडंग बनवतात

#फोटोग्राफी

#cooksnap#अळूचफतफतं#अळूचीभाजी#अळूअळूचे फतफते किंवा गरगटे या नावाचे जास्त मला आकर्षण वाटले म्हणून मी ही रेसिपी तयार केली याआधी ही मी रेसिपी कधीच तयार केली नाही ही रेसिपी मी वर्षा मॅम यांची रेसिपी बघून तयार केली यांची रेसिपी मला खूप आवडली कारण त्यांनी यात ओव्याची पाने वापरून ही रेसिपी तयार केली आहे म्हणून मला जास्त आकर्षक आणि तयार करावी आनी खाऊन नही बघायची होती आणि खरच खूप छान एकदम जबरदस्त टेस्ट आला आहे भाजीला ओव्याच्या पानामुळे वेगळाच टेस्ट भाजी येत आहे .धन्यवाद वर्षा मॅडम खूप छान रेसिपी दिल्याबद्दल पहिल्यांदा तयार केली आणि खाऊनही बघितली खूप खूप मनापासून धन्यवाद छान रेसिपी दिल्याबद्दल

#भाजी# हिवाळ्याच्या दिवसांत चाकवत ची भाजी मिळते. या भाजीची, डाळ भाजी किंवा ताक भाजी, अथवा गोळे करतात. मी आज ताक भाजी केली आहे. गरमागरम भाकरी सोबत मस्त लागते ही भाजी...शिवाय सोबत कांदा, आणि तळलेली हिरवी मिरची असली काही विचारूच नका...तर बघू या..

#GR#कढीगोळेगावरान म्हटलं की अगदी चुलीवरच्या खरपुस जेवणाची आठवण होते.गावरान रेसिपीज कॉंटेस्ट च्या निमित्याने खास गावरान रेसिपीज करण्यात येत आहे ,त्यातलीच एक पारंपारीक गावरान रेसिपी म्हणजे ताकातले कढीगोळे...मस्त आंबट ताक त्यात छान मुरलेले डाळीच्या भरड्याचे गोळे,गरम गरम भात आणि त्यावर मस्त लाल मिरचीचा ठसका .....अहाहा मस्त चतर करुन बघा तुम्ही पण या गावरान ताकातल्या कढीगोळ्याची रेसिपी.....

#ही चटणी खुप छान होते वेगळी म्हणून करून बघा नक्कीच आवडेल तुम्हाला.

#ccs

#रेसिपीबुक #Week2:गावाकडील आठवणी 1आंबेदरी या सातारा मधल्या छोट्या गावात माझी मावशी राहायची आम्ही लहानपणी सुट्टीला येत असू तिच्याकडे आणि सुट्टी संपत येताच अगदी पावसाळा सुरु होतं असताना तिथल्या डोंगरा वर ही भाजी येत असे आम्ही भावंडं मग भारंगी तोडून आणायचो, ही भाजी सर्दी, कफ, पोटातील कृमी यावर उपयुक्त म्हणुन ती पावसाळा लागताच बनवली जाते.आता मावशी नाही तिथे पण लग्न झाले, सासर सातारचे चे मग माझे मिस्टर आता आवडीने तोडून आणतात ही भाजी.