Nasi Bakar Ayam Suwir

Dapur Ayu
Dapur Ayu @cook_28038320

Nasi bakar salah satu jualan mama saya ,sekarang saya coba juga berjualan deh😀

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar salah satu jualan mama saya ,sekarang saya coba juga berjualan deh😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 porsi
  1. 1/2 ekordada ayam fillet
  2. 500 grBeras
  3. 1 iketKemangi
  4. 10 buahCabe kriting
  5. Cabe setan untuk pelengkap
  6. 5 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 4 butirKemiri
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. Penyedap rasa,totole
  12. Gula pasir
  13. Bumbu cemplung Salam,sereh,lengkuas,daun jeruk
  14. Daun pisang yang sudah digarang (dipanasin diatas kompor) biar lemes,tusuk gigi

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Beras cuci lalu masak seperti biasa

  2. 2

    Rebus fillet ayam sekitar 20 menit.setelah matang angkat dan tiriskan,kemudian suwir2.

  3. 3

    Blender bumbu sampai halus kecuali cabe setan.

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu,lalu masukan bumbu cemplung aduk-aduk.setelah wangi beri sedikit air,masukin penyedap rasa,totole dan gula pasir.Lalu masukan suwir ayam dan aduk2 kmbli.Beri sedikit air jika perlu.Aduk-aduk lalu tes rasa,jika sudah pas dan air sudah menyusut angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Kita siapkan beberapa lembar daun yang sudah dibersihkan,lalu tuang 2 centong nasi,tuang suwir ayam diatas nasi,lalu beri sedikit kemangi dan cabe setan sesuai selera.mau 1 atau 2 buah jg tergantung y bun🤗

  6. 6

    Lalu gulung nasi dan semat dengan tusuk gigi.Ulangi hal yang sama sampai habis.

  7. 7

    Kemudia nasi saya panggang diteflon sekitar 10-15 menit dengan api kecil.setelah dirasa wangi dan daun sudah sedikit gosong2,angkat dan sisihkan.

  8. 8

    Nasi bakar kita susun dipiring cantik,dan siap dihidangkan disantap bersama keluarga tercinta🤗Selamat mencoba bunda2🤗Happy cooking🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ayu
Dapur Ayu @cook_28038320
pada
Masak chanteeekkkkk😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Nova
Nova @novach
Mbak,nasi bakarnya bisa ga kita masukin freezer.trus klo mau makan nnti di kukus lagi

Resep Serupa