Colchón de papas con salsa de verdeo

Alejandro
Alejandro @alejo1973
La Plata
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Ingredientes

1 hora
4 a 6 porciones
  1. 2 kgpapas
  2. 3plantas de verdeo
  3. 300 grqueso cremoso
  4. 300 grqueso crema
  5. Sal y pimienta, mostaza, orégano, ají molido

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos las papas, cortamos en rodajas y ponemos a hervir

  2. 2

    Cortamos la cebolla y cocinamos por 2 minutos

  3. 3

    Agregamos agua y opcional un vaso de cerveza, cocinamos por 5 minutos

  4. 4

    Agregamos el queso crema y cocinamos por 10 minutos

  5. 5

    Colocamos las papas ya con un primer hervor en la fuente y agregamos el queso cremoso

  6. 6

    Inundamos la fuente con la salsa y al horno por 15 minutos

  7. 7

    Listo para servir

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Alejandro
Alejandro @alejo1973
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