Η συνταγή που βρήκα έλεγε 200γρ αμύγδαλα αλλά για τα γούστα μας μου φάνηκαν πολλά ..δυστυχώς όταν ήδη είχα φτιάξει τη ζύμη..Όμως βγήκαν εύκολα τα περισσότερα οπότε υπολογίζω πως χρησιμοποίησα τα μισά και λίγο παραπάνω!Προσαρμόστε τα και εσείς όπως σας αρέσει

Η βαφτιστήρα μου, Βασιλικούλα, ετών 6, ερωτευμένη με τον Άκη, θα τον παντρευτεί λέει και θέλει να βγάλουμε και τον μπέμπη που θα μας έρθει σε δυο μήνες Άκη, γιατί είναι το πιο ωραίο όνομα.. Μένει μαζί μου για μερικές μέρες και με κάνει ό,τι θέλει..κουραμπιέδες Άκη ήθελε σήμερα το παιδί…και νάτοι!!!

Τη συνταγή τη βρήκα πριν χρόνια σε συσκευασία του Lurpak και από τότε δεν την έχω αλλάξει. Είναι του Στέλιου Παρλιάρου.

#ζύμες προσπάθησα να βγάλω μία κάπως διαφορετική συνταγή, εύκολη και στα μέτρα μου. Tips: 1. Περνάμε το βούτυρο από το τρίφτη για να έχουμε καλύτερο αποτέλεσμα στην ζύμη. 2.Μην τους αφήσετε να πάρουν πολύ χρώμα την ώρα που τους ψήνετε γιατί θα γίνουν σκληροί, καλύτερα είναι να τους βγάζετε σε αυτό το χρόνο για είναι πιο μαλακοί. 3.Μην πασπαλίζεται τους κουραμπιέδες με με την άχνη ζάχαρη ενώ είναι ζεστά λιώνει και δεν θα έχετε καλό αποτέλεσμα.

Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που είναι πεντανόστιμη.

Το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγεννων!Δεν λειπει από κανενα ελληνικο σπίτι και φυσικά ούτε κι από το δικο μας!!!Οι ωραιοτεροι που θα φτιαξετε και θα φατε!

Φέτος για τον Αη Βασίλη έχουμε ετοιμάσει διαφορετική …“ κατάσταση ”: Τσάι ζεστό για ρόφημα, με ένα κάλυμμα φλυτζανιού από σφολιάτα, που θα μπορέσει να το φάει με το τσάι του. Εάν θέτε και εσείς, μπορείτε να τα βρείτε εδώ: “Ιδέα Δώρο: μπισκοτο-καλύμματα για φλυτζάνι τσαγιού” (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3090295-idea-doro-mpiskoto-kalummata-gia-phlutzani-tsagiou). Από κοντά και δύο-τρία αρωματικά μπισκοτάκια τσαγιού, των οποίων τη συνταγή θα δείτε προσεχώς στις οθόνες σας, με τον τίτλο “Βουτυράτα cookies δενδρολίβανου. Μία αληθινά “Βικτωριανή” συνταγή!”Απελευθερωμένος, λοιπόν, από το “άγχος του κουραμπιέ του Αη Βασίλη”, είπα για τα φετινά Χριστούγεννα να ετοιμάσω …..κουραμπιέδες!!!Μα τι άλλο περιμένατε! Τι πιο όμορφο, πιο γευστικό, πιο γιορτινό, πιο αμαρτωλό, από μία πιατέλα τίγκα στον κουραμπιέ; Κουραμπιέ αφράτο, κουραμπιέ κατάλευκο, κουραμπιέ που να μοσχοβολάει φρέσκο βούτυρο. Που να λιώνει στο στόμα, χωρίς όμως να είναι σκέτος αέρας, να έχει αρκετή ουσία να προσφέρει, μία δεμένη (αλλά αφράτη) ζύμη, αρκετό αμυγδαλάκι, καλοτοσταρισμένο και μεγάλο.Βοήθησαν πολύ και οι συμβουλές για τα “μυστικά του κουραμπιέ” (http://blog.cookpad.gr/kai-o-koyrampies-ehei-ta-mystika-toy), που βρήκα στο site, γραμμένες από την, όπως πάντα, κατανοητή και πολύ χρήσιμη “πένα” της Phoebe.Κυρίες και κύριοι, η συνταγή που κάνει την έκφραση “Ποιος; αυτός ο κουραμπιές;” να αποκτά τελείως διαφορετική, πολύ-πολύ επιθυμητή σημασία!!! Δείτε τη συνταγή από το βήμα 4 και μετά.#ευχές

Μια υπέροχη συνταγή που μου έδωσε η γειτόνισσα μου! #γλυκά

Τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου, η μαμά μου και τώρα εγώ. Την έχω κρατήσει γιατί μ αρέσει γευστικά το αποτέλεσμα

Κάθε χρόνο κάνω πάνω από 200 τεμάχια. Μοσχοβολάει το σπίτι κ η γειτονιά #βιβλίο

Κλασσική πλούσια συνταγή του Παρλιάρου.