Samcam Cuka Hitam /Pork belly with Black vinegar (564)
Masakan non halal.
Cicip masakan ini di resto, coba masak di rumah, ternyata jadi favorit keluarga sekarang. Rasa asam cuka hitam nya memberi aroma yang menyegarkan pada pork belly yang gurih.
Rasa nya lebih enak setelah menginap semalam.
Saya pakai samcan yang sudah direbus.
Tips: Samcan utuh , blansir 4 menit, buang airnya, rebus lagi sampai matang sekitar 15- 20 menit, airnya bisa untuk kaldu.
Tunggu hangat, potong sesuai selera lalu simpannya bagi dalam beberapa plastik sesuai porsi masak, lalu di frozen (bisa untuk nasi goreng / cah sayur. )
Samcam Cuka Hitam /Pork belly with Black vinegar (564)
-
Heniwatisuma, ZaBel's mom“Terimakasih utk resepnya ❤️🙋🏼♀️ Ijin reshare” -
Nurina Mustika“Ga pake kecap hitam jd kurang pekat warnanya. Thank you resepnya 😍” -
Cyntia Tjandra“Thank you resep nya, enak dan wangi. Ga pake kecap item, jd kurang item deh” -
anne“Enak banget, saya pake sedikit kaldu jamur dan cabe rawit utuh.” -
Gunawan“Thx sdh berbagi resep...yummi bun ...👍🙏”
Masakan non halal.
Cicip masakan ini di resto, coba masak di rumah, ternyata jadi favorit keluarga sekarang. Rasa asam cuka hitam nya memberi aroma yang menyegarkan pada pork belly yang gurih.
Rasa nya lebih enak setelah menginap semalam.
Saya pakai samcan yang sudah direbus.
Tips: Samcan utuh , blansir 4 menit, buang airnya, rebus lagi sampai matang sekitar 15- 20 menit, airnya bisa untuk kaldu.
Tunggu hangat, potong sesuai selera lalu simpannya bagi dalam beberapa plastik sesuai porsi masak, lalu di frozen (bisa untuk nasi goreng / cah sayur. )
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Tumis bawang+ jahe sampai harum. Masukkan samcan + cengkeh+ kayu manis, aduk rata.
Beri bumbu Tambahkan air panas. Aduk rata. tutup panci skitar 4 menit. Api medium.
Masukkan minyak wijen. Aduk, koreksi rasa.
- 3
Sajikan.
Resep Serupa
-
Fried Pork belly Fried Pork belly
ini menu non halal y mom. Kesukaan keluarga banget buatnya jg gampang
-
Braised pork belly with egg Braised pork belly with egg
Non halal ___ resep ini bs di ganti dgn daging ayam .. Daging sapi tdk sesuai .
-
Samcan Dry Teriyaki Samcan Dry Teriyaki
Mau masak non-halal tanpa ribet? Samcan slice solusinya. Kali ini masaknya sat set 5 menit langsung angkat, buat yang gabisa makan babi, beef juga ga masalah. Sesuai selera, dan rasanya tetep enak!
Meiliana -
Sawi Asin / Sayur Asin Tumis Samcan Sawi Asin / Sayur Asin Tumis Samcan
Ini masakan non halal, tapiiiii kalo mau dibuat versi non halal juga OK, tinggal diganti saja proteinnya, pilih sesuai selera 😊
-
Pork belly goreng tepung Pork belly goreng tepung
Salah satu menu favorit keluarga ( maaf non halal 😥 ) cocol pake sambel kecap tambahh maknyusss 😍
-
Siobak / Roasted pork belly Siobak / Roasted pork belly
Non halal ya 😁Sajian wajib di meja makan saat malam imlek.Untuk pork belly, harus pilih yg lemaknya tipis dan bentuknya bagus
-
Samcan goreng garing / fried pork belly ala me 🥰 Samcan goreng garing / fried pork belly ala me 🥰
Masak ini lagii😁Kesukaan ini soalnya klo masak 🐷, segini banyak abis dalam 1 porsi makan😂Kali ini pake baput n jahe dikit, lbh harum🤭Maaf Non halal ya mom🙏🏻Tapi pork belly di ganti daging ayam enak jugaa, pake ayam fillet bagian paha ya tapian, lbh empuk Dan juicy tekstur dagingnya di banding dgn bagian dada😉
-
Samcan goreng krispy Samcan goreng krispy
Halo makanan satu ini non halal ya, banyak dijual di pasaran dan mudah banget dibuat mom. Yuk simak cara memasaknya # GenerasiAprontis #GenerasiTheAprontis
-
Pork belly kecap ala Bali (187) Pork belly kecap ala Bali (187)
Akhirnya dapat resep yang maknyus banget. Terimaksih @kareencooking untuk resepnya. Sebagian rempah ada yang saya tambah biar tambah maknyuss. Kencurnya harus ada yahh😃Saya masak sampai agak asat, jadi tidak berkuah hanya demek saja. Minyak yang yang menggenang di bumbu , saya taruh di wadah. Bisa untuk tambahan pas masak indomie ataupun tumisan.
-
Pork Belly Fried Rice (320) Pork Belly Fried Rice (320)
Masakan non halal. Masih ada sisa samcam gireng, dibuat nasi goreng , enakkk#IdeMasak -
Samcam Garing/ Crunchy Pork Belly (329) Samcam Garing/ Crunchy Pork Belly (329)
Masakan non halal . Dapat resep dari teman, kulitnya bisa mekar dan crunchy . Teknik masaknya beda dengan resep no. 231. Hasil akhir, penampilan berbeda.Untuk samcen saya beli online, pilih yang dari Denmark jenis yang utuh dan rata. Untuk resep ini, samcan harus disiram minyak panas, sesaat setelah dikeluarkan dari oven/ airfryer, jadi masih suhu samcen panas.Mekar nya dari hasil tusukan di kulit yang merata.#IdeMasak -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar