Gulai pakis udang

Lagi kangen yang santan santanPas kebetulan liat pakiss seger seger dipasar, munculah ide masak gulai pakis..

Pastinya praktis dan enak😘 Lebaran dah lewat.. tetiba pengen lontong lg.. kita coba versi gulai pakis utk mengobati kangen masakan rumah😘

BismillahirahmanirahimGulai pakis ini versi ngga pedas, Supaya bisa dinikmati sama bocil juga, cabe rawit ya cukup bikin hangat dan nambah aroma ajah, bagi yang terinspirasi boleh dicoba😄😘

Gulai pakis. Biasanya dihidangkan seperti sayuran pada umumnya menjadi hidangan sehari-hari. Tapi gulai pakis juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan yang disajikan dengan lontong dan telur balado.#CookpadCommunity_Sumut

Terinspirasi dari lontong padang gulai pakis yang bbrp hari lalu saya beli, akhirnya sy coba bikin gulainya sendiri. Biasanya saya kalau bikin gulai pasti pakai cabe merah, kecuali gulai kuning. Kali ini sy coba tanpa cabe merah tp pakai rawit ijo. Resepnya sy lihat di sebuah artikel.

Source : @ge_aja_simple (dengan sedikit penyesuaian)Alhamdulillah...masih bisa ikutan posbar jalan2 ke minang. Di resep2 sebelumnya sudah pernah bikin beberapa masakan minang : rendang,lamang luluik,dan pinukuik. Pengen coba sesuatu yang belum pernah saya masak. Akhirnya saya memilih gulai pakis ini. Jujur,ini pertama kali saya memasak pakis,pertama kali memegang pakis,pertama kali makan pakis 🤣🤣🫣. Karena selama ini,jangankan megang,lihat pakis saja saya merasa geli 😅🤭. Akhirnya dengan tekat yang kuat,semangat juang yang tinggi,keberanian yang datang entah dari mana 😅 jadilah gulai pakis ini. Alhamdulillah...resep yang penuh perjuangan 😊#PekanPosbar#MasakanDariMinang#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Semenjak jadi anak rantau yang di kangenin ya masakan kampung&gulai paku ini salah satu nya😃Oia klo bahasa indonesia nama nya pakis tapi kami di minang menyebut nya paku,bukan paku bahan bangunan ya 😂Ketemu pakis gini di pasar bak mendapat sekarung berlian *bukan lebay ya* 😅karna sangking langka nya di sini,biasa nya di kampung gulai paku ini jodoh nya ketupat/lontong berhubung saya mager mau buat lontong jadi makan nya pakai nasi aja&berhasil bikin nambah nasi 😁Resep ini sekalian saya ikut sertakan di even nya cookpad olahan kelapa 😄

Source : @Susie.AgungSetiap kali ke pasar selalu ketemu pakis muda yang di jual pedagang sayuran. Awalnya saya pikir pakis biasanya digunakan sebagai salah sayuran pelengkap urap sayuran aja. Tapi pas diajak suami makan di rumah makan padang dekat rumah, baru ngerasain yang namanya gulai pakis, dan rasanya enak. Mulailah saya hunting resep gulai pakis di cookpad dan ketemu resepnya mba Susi Agung. Saya coba praktekin dengan 1/2resep dari resep aslinya dahulu. Alhamdulillah rasanya muantep polll mak. Nanti bikin lagi ah untuk menu arisan keluarga minggu depan.#GoDa_GulaiLuNdro#GoDaPaders#komunitasPaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@komunitasPaders

pakis mudah sekali ditemukan di kota kelahiran sy, pontianak. sejak kecil sy akrab dgn sayur ini karna mama sering sekali memasaknya dgn cara ditumis, dan digulai. sekarang sy merantau di medan, dan syukurnya dikota ini sayuran pakis juga mudah ditemukan. akhirnya sy belajar memasak gulai pakis ala mama, dan berhasil banget. super enak ! hahaha. let’s try

Paku di gulai?🙃🙃🙃🙃kalau ini paku nya ga keras tp lezat di olah jadi temannya lontong ataupun temannya nasi. Gulai paku ini salah satu gulai favoritku. Rasa asam dan gurihnya bikin nagih.Ini juga salah satu gulai yang banyak diminati oleh pelangganku kala itu aku bikin kulineran padang, nyambi lagi cuti sakit tapi gajinya ditahan. Demi berjuang hidup. Nyambi lah usaha kulineran, demi sesuap nasi dan sebongkah harapan🙃🙃🙃. Walaupun sering drop, semangat ga boleh drop. Upsss..jadi curhat🙃🙃🙃. Namanya juga hidup. Hidup terus berlanjut dan kita ga boleh berhenti di tengah jalan. Ntar macet lho🙃🙃🙃Kali ini aku bikinnya sedikit berbeda dari yang biasa aku jual. Yang untuk di jual ga pakai udang tp bumbunya tetap sama ya. Trus aku ga pake kaldu dan kemiri tapi ntar aku bikin resepnya seperti yang biasa aku bikin ya biar enak. Soalnya untuk konsumsi sendiri aku jarang pakai penyedap walaupun untuk masakan tertentu aku pakai. Itupun aku pakai kaldu jamur, ga bahaya bgt lah ya untuk kesehatan. Kalau pakai yang murni, namanya mushroom tp cukup merogoh kantong. Aku sih ga pernah beli. Kapan2 kalau udah aman deh perekonomian.Uppss..curhat lagi.Yuukkk..langsung aja ke resep

Kngeeeen msakan mama nih...kbtulan ad Pakis dwarung...berbekal prnah bkin breng mama jd coba bkin sndri deh...ini sebenernya resep gulai pd umumnya...yuks Mari dicoba

#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_jakartaSayur pakis asli padang saya tambahkan udang rasanya enak banget gurih dan yummy.

Lontong Padang gulai pakis ini memang memiliki citarasa tiada tanding , sederhana tapi aroma pakisnya yang bikin nagih . Tanpa perlu daging dagingan , disajikan dengan balado telur atau telur rebus saja sudah enak . Aku pilih pakis muda yang aku buat kali ini . Kebetulan temanku punya kebun pakis , jadi langganan lah kalau panen selalu ada untukku .Lontong Padang banyak jenisnya , namun yang kali ini aku buat lontong Padang gulai pakis. Asam kandis tidak boleh tinggal dalam setiap masakan Padang .#CookpadCommunity_Bogor#MasakanPadang#MasakApaHariIni

Salah satu gulai kesukaan mama. Pas banget mama hari ini datang, dan pas juga dengan tema #Basidoncek Cookpad "Kuah Kuniang". Mama senang banget di masakin ini sampai makannya nambah. Soalnya kalau di kampung mama ga bisa masak gulai pakis karena takut nenek ikutan makan (nenek ga boleh makan pakis) walaupun kata mama agak asin dikit tapi pas di makan pake nasi rasanya pas. Alhamdulillah. #Community_Sumbar #Basidoncek

Biasanya gulai pakis ini enak bgt dimakan dengan ketupat dan rendang ...😋

Pengen makan gulai pakis (org padang bilang gulai paku😊), biasa nya kalo pulang ke jakarta pasti bisa dimasakin sm mama tercinta. Tp berhubung tinggal diluar kota, alhasil masak sendiri. Mdh2an suka yaaa

Gulai paku klu kami sebut nya, hehe..#gulaipakis #gulaipaku

Ini kesukaan saya dan suami. Udang nya, pakis nya, lezatossssss 😁Follow ig saya yaa hehe @raniapriliawm 😁

Suka bngt sama gulai pakis ini apalagi kalau makannya bersama lontong...#basidoncek#community_sumbar#berburucelemekemas#resolusi2019

Bismillah..Pertama kali ikutan golden apron, semoga bisa memiliki apron nya biar makin semangat berkreasi. Aplgi sekarang versi spesial, BATIK apron 😍😍😍Di Minangkabau (Padang) sering dijumpai gulai paku/pakis untuk gulai ketupat atau lontong buat sarapan pagi bisa juga untuk sayuran makan nasi. Gulai ini juga identik dg rasa pedas yg di kasih rawit banyak (selera padang banget 😊😍Source : @desmawatikuretangin#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Gulai pakis

Makanan ini membuat suami selalu terbawa nostalgia masa kecil. Gulai pakis. Pakis adalah tumbuhan yg banyak tumbuh di udara sejuk, lembab. Di kota kelahiran suami, Jember kebetulan pakis ini tersedia melimpah. Beruntung ditempat tinggal kami sekarang, kami ada langganan tukang sayur yg selalu tersedia pakis segar dan muda. Sambil menikmati gulai pakis yg lezat ini, kami sambil menikmati cerita masa kecil suami.

Gulai paku merupakan salah satu masakan padang yang tidak kalah nikmat. Sangat mudah menemukan jenis masakan ini di daerah asalnya karena hampir seluruh warung sarapan pagi yang ada menu lontong menyediakan masakan ini. Biasnya kalau untuk lontong itu tidak pakai udang. Hanya gulai pakis saja. Nah kali ini saya akan menyajikan gulai pakis versi lauk untuk dimakan dengan nasi.#cookpadcommunity_padang#cookpadcommunity_sumbar

Masak buat ayahku..karena mamakku lagi pulang kampung ke Padang, heheYuk intip masakan gulai pakis yang bisa diaplikasikan sebagai kuah lontong.. tinggal tambah bawang goreng dan kerupuk merah. Tambah asoyyy pake telor...Fyuhh bikin ngiler...

Gulai Paku adalah Pakis dimasak dengan santan dengan bumbu sederhana.

Pertama kalinya nih mau berbagi resep baru. Ini namanya 'Gulai Pakis'. Ada yg familiar sama masakan ini gak? Hehe. Katanya kalo di kota suami tepatnya Jambi, ini lumayan familiar. Sedangkan saya orang Sunda, baru pertama kali nih nyobain beginian 😆

Ini adalah salah satu menu masakan favorit di sumatera barat. GULAI PAKU atau pakis bahasa indonesianya. Gulainya akan terasa lebih mantap jika berkolaborasi dengan udang ditambah dengan gurih dan pedasnya karena cabe rawit yang begitu terasa. Selamat mencoba!

ngeliat pakis masih seger,dan muda pula tuh.gk pakai pikir lama langsung di beli aja,jarang2 di pasar ada pakis yang masih seger seperti itu,biasanya udah hitam warnanya dan kelihatan udah tua.tapi hari ini begitu cantik2.cuzz ajadi bikin gulai

Dah lama g makan pakis nah kebetulan si mamang sayur bawa pakis

Tumbuhan paku, paku-pakuan, atau pakis-pakisan adalah sekelompok tumbuhan dengan sistem pembuluh sejati (Tracheophyta) tetapi tidak pernah menghasilkan biji untuk reproduksi seksualnya. Alih-alih biji, kelompok tumbuhan ini melepaskan spora sebagai alat penyebarluasan dan perbanyakannya, menyerupai kelompok organisme seperti lumut dan fungi.Pemanfaatan tumbuhan paku oleh manusia terbatas. Kebanyakan menjadi tanaman hias, sebagian kecil dimakan, sebagai tumbuhan obat, atau bahan baku untuk alat bantu kegiatan sehari-hari. (Wikipedia)Pakis bukan sayuran yang lazim dimasak di daerahku di Magelang (dulu) maupun di Bandung (sekarang). Kami mengkonsumsi pakis hanya jika sedang makan di rumah makan Padang. Ini pun terbatas. Tidak semua rumah makan padang menyediakan gulai pakis. Waktu masih tinggal di Jakarta, kami sering sarapan lontong sayur gulai pakis di RM Bopet Mini di Bendungan Hilir saat CFD Minggu pagi. Enak.Kemarin pagi tumben Mang Sayur yang lewat depan rumah membawa pakis. Langsung beli deh, barang langka 😁😁 dan aku bikin gulai ditambah udang pakai resep dari @Za dengan sedikit modifikasi. Enak! Dan biar enaknya maksimal aku bikin lontong juga untuk menemani si gulai pakis.Yuk cobain...#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur