Kakap Asam Manis

Wahyuni
Wahyuni @yuyun_81
Maluku

Enaakk... simple... just 30 mnt... yoks di coba moms...

Kakap Asam Manis

Enaakk... simple... just 30 mnt... yoks di coba moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan(me kakap), iris tipis(me: 0,5 cm tebalnya)
  2. 1 1/2 gelastepung tapioka
  3. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  4. Bahan celupan:
  5. 1telur
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. Secukupnyagaram halus(me 1 sdt)
  8. 3bawang putih haluskan
  9. Bahan saos
  10. 1bawang putih cincang
  11. 1bawang bombay iris
  12. 2 cmjahe geprek
  13. Secukupnyawortel iris halus memanjang
  14. 3cabe keriting, iris halus memanjang
  15. Secukupnyadaun bawang, iris halus memanjang
  16. 1 1/2 gelasair
  17. 1 sdmmaizena larutkan dengan 6 sdm air
  18. 4 sdmSaos asam manis
  19. 3 sdmsaos tomat
  20. 3 sdmsaos cili
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya penyedap
  23. Minyak secukup nya untuk.menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan air jeruk 10 mnt. Kemudian angkat(jangan dicuci lagi). Rendam ikan dengan bahan celupan. Diamkan 20 mnt.

  2. 2

    Celup ikan di tepung tapioka.

  3. 3

    Goreng ikan hingga coklat keemasan.

  4. 4

    Untuk saos, tumis bawang bombay, bwg putih n jahe. Masukkan saos2, tambah air. Biarkan mendidih. Masukkan campuran maizena tadi. Trakhir masukkan irisan2 wortel dkk.

  5. 5

    Tata ikan di piring. Siram dengan saos...
    Tara....😃🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyuni
Wahyuni @yuyun_81
pada
Maluku
👩‍🍳👩‍🍳🍮🎂🥧🦪🦐🦞🦀🦑
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa