Seafood Saus Padang

4 orang berencana membuat resep ini
Brelea Gaitsasaufa
Brelea Gaitsasaufa @cook_19098737
Batang,jawa tengah

Liburan sekolah main ke pantai di sana ada yg jualan aneka seafood lngs dong anak2 minta di beliin buat di masak nanti di rumah.😊
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grcumi,potong
  2. 250 grudang,belah
  3. 250 grkerang
  4. 2 buahjagung potong,rebus
  5. Bahan marinasi cumi
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtcuka (optional)
  9. Bahan Bumbu Halus
  10. 10 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 5 bijicabe merah kriting (selera)
  13. 5 bijicabe rawit merah(selera)
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. Bahan lain nya
  16. 3 Batangdaun bawang
  17. 3 jempoljahe
  18. 6 sdmsaus tiram
  19. 6 sdmsaus tomat
  20. 6 sdmsaus sambal
  21. 800 mlair
  22. 3 lmbrdaun salam
  23. 4 lembardaun jeruk
  24. 2 buahseraii geprek
  25. 1 buahbawang bombay,iris
  26. 1 sdmgula pasir
  27. 1 sdmgula pasir
  28. 1/2 sdmkaldu bubuk
  29. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih cumi,lalu potong2 kemudian marnasi dengan bahan untuk marinasi selama -+ selama 10 menit kemudian cuci kembali tiris kan.

  2. 2

    Kupas udang,belah punggung nya kemudian bersih kan sisikan.

  3. 3

    Cuci bersih kerang

  4. 4

    Siap kan bumbu kemudian halus kan bumbu,tumis bumbu hingga harum

  5. 5

    Masuk kan jahe,daun salam,daun jeruk,serai tumis hingga harum masuk kan saus tiram,saus pedas,saus tomat dan bawang bombai tambah kan air

  6. 6

    Masuk kan cumi,udang,kerang d jagung dan bawang bombai masak tambah kan garam,gula,kaldu bubuk jangan lupa test rasa.

  7. 7

    Setelah matang angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Brelea Gaitsasaufa
Brelea Gaitsasaufa @cook_19098737
pada
Batang,jawa tengah

Resep Serupa