Gulai Belut Pucuk Ubi
Resep gulai ala ibu mertua yang orang asli desa Kubang, Payakumbuh.. saya modif dengan belut. Biasanya tetelan, teri atau lele asap. Di desa mertua klo lagi hajatan suka ada menu ini.
Gulai Belut Pucuk Ubi
Resep gulai ala ibu mertua yang orang asli desa Kubang, Payakumbuh.. saya modif dengan belut. Biasanya tetelan, teri atau lele asap. Di desa mertua klo lagi hajatan suka ada menu ini.
Cara Membuat
- 1
Belut yang sudah bersih, panggang diatas api hingga matang, sisihkan
- 2
Haluskan dengan blender, kunyit, jahe, cabai rawit, bawang merah bawang putih.
- 3
Sisihkan dedaunan karena tinggal cemplung saja.
- 4
Masak santan kental di atas api sedang tambahkan air. Masukkan bumbu halus. Masukkan juga rempah daun. Masak hingga mendidih dengan diaduk. Lalu masukkan daun singkong.
- 5
Masak hingga daun singkong empuk. Lalu beri garam. Cicip hingga rasa pas. Lalu masukkan belut yang sudah di panggang tadi.
- 6
Masak hingga matang.
- 7
Orang Padang tidak memasak lauk dengan gula sedikit pun. Rasa manis di dapat dari santan kelapa segar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Gulai Pucuk ubi ini nama lain dari gulai daun singkong. One of my favourite nih...❤❤😁Kalau Apa lagi gak selera makan, Ibu pasti buat gulai pucuak ubi.. Hmmm,, dua piring lewat deh.. Jadi swaktu Apa menginap di rumah, saya pun ingin memasak gulai pucuk ubi special for my beloved father..#makananPenggugahSelera#masakanMinang
-
Gulai Pucuk Ubi Tumbuk Gulai Pucuk Ubi Tumbuk
Gulai khas medan/melayu. Utk yg suka aroma bunga kecombrang bs ditambahkan..atw bisa juga dicampur ikan salai (ikan asap) lele..
-
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Menu harian kali ini gulai pucuk ubi. Menu ini itu bikin nambah-nambah nasi terus. Dimakan sama ikan asin, sambel terasi atau kerupuk emang paling mantap. Wajib di coba dan disimpan dulu resepnya agar tidak lupa.
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Senin, 5 April 2021Source : Susi Agung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#LihaiRecook9_Yogyakarta
-
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Menu favorite banget ini, tambah sambel terasi dan ikan asin, udah deh kelar semua nya. Bisa tambah tambah makan nya😄#Berburucelemekemas#Resolusi 2019
-
-
Gulai Pucuk Ubi Gulai Pucuk Ubi
Ceritanya kemaren itu mamak dibawain hasil kebon adek tercinta yakni pucuk ubi muda, kacang panjang, aneka jejamuran, paprika dan tempe khas malam sama beliau. Dan pas juga gulai pucuk ubi itu demenan si bapak hehehe..dan ini bener-bener muda sehingga ngrebusnya gak pake lama. Lain lagi kalo beli, seiket daun pohung kalo dicari yg muda paling hanya segenggam lainnya tuwir iwir-iwir. Yuk cus ah masaaaakk.. Oiya pakai metode ngrebus 5307 menit cukup efektif juga lo buat ngempukin daun pohung ini. Irit gasssss pokoknyaaaaa
-
-
Gulai Jengkol Pucuk Ubi Gulai Jengkol Pucuk Ubi
Sedapnye gulai jengkol pucuk ubi resep mamak 😍 masakan melayuMinggu-2#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_pekanbaru#Pekanbaru
-
Gulai pucuk ubi Gulai pucuk ubi
Ini gulai lejen hehe, kalau orang padang pasti suka gulai ini, bahan nya gampang kok silahkan di coba :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar