Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तायरि बनाने के एक घंटा पहले चावल भिगोकर रखें।
- 2
अब एक घंटे बाद एक बर्तन में पानी और गुड़ डालकर गॅस पर रखें। गुड अच्छे से पिघलते हि गॅस बंद कर दें और गुड़ का पानी एक बर्तन में छान लें।
- 3
अब एक बर्तन में तेल डालकर गुड़ का पानी डालें।नमक डालें। पानी को उबाल आते ही चावल धोकर डालें।
- 4
अब इसमें कालि मनुका और सूखा नारियल डालकर अच्छे से मिलाएं। चावल का पुरा पानी सुखते हि गॅस कि आंच कम करके ढक्कन लगाकर तायरि को पकने दें।
- 5
बिच बिच में चम्मच से तायरि देखें तायरि अच्छे से पकि है कि नहीं।तायरि पकने पे ही हो तब उसमें सौंफ डालकर फिर से ढक्कन लगाकर तायरि को पकने दें।
- 6
तायरि पकते ही गॅस बंद करें। गरमागरम और स्वादिष्ट तायरि तैयार है।
- 7
जुले लाल को भोग लगाकर साग (सब्जी)के साथ परोसें। खुद भि खाएं और सबको खिलाएं। सिंधी स्पेशल तायरि।
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