Turrón de coco 🥥

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Me encanta el turrón de coco para las fiestas, me costó encontrar en negocios así que dije "Ya está, lo hago yo" 🤭

Turrón de coco 🥥

Me encanta el turrón de coco para las fiestas, me costó encontrar en negocios así que dije "Ya está, lo hago yo" 🤭

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Ingredientes

+60 minutos
1 turrón grande
  1. 🥛 500cc leche
  2. 🍚 200 gr azúcar
  3. 🥚 1 yema de huevo
  4. 🍋 Ralladura de 1/2 limón (opcional)
  5. 🥥 150 gr de coco rallado sin azúcar agregado

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    En una ollita poner la leche y el azúcar a fuego medio, cuando comience a hervir revolver constantemente y dejar que se reduzca a la mitad. Retirar y dejar entibiar.

  2. 2

    Agregar los demás ingredientes y mezclar bien llevar a fuego mínimo revolviendo constantemente hasta formar una especie de masa, debe despegarse del fondo con facilidad. Apagar el fuego.

  3. 3

    Una vez tibio formar el turrón con las manos, yo usé de molde una caja de leche cortada a la mitad (no se pega en el fondo y es descartable) apretar bien con las manos. Llevar a la heladera envuelto en film, dejar enfriar.

  4. 4

    Yo lo bañé en chocolate cuando lo desmolde ☺️

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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Comentarios (2)

Laulau Lau
Laulau Lau @Laulau_lau22
Hola, gracias por esta receta. Lo hice con leche condensada casera que saque de otra receta. Aún no lo probé pero me resultó muy práctica.

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