Tableta helada saludable de yogur griego y frutas de estación

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ideal para hacer con niños. 🙂

#revistacookpad

Inspirada en un video de la web.

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Ingredientes

15 min + frío
4 raciones
  1. 🍦 1 taza grande de yogur griego, casero mejor
  2. 🍦 1 cdta extracto de vainilla
  3. 🍦 1 o 2 cdas de endulzante con o sin calorías
  4. 🍦 6 cdtas mantequilla de almendras o de maní
  5. 🍦 C/n trozos de frutas de estación
  6. 🍦 6 almendras u otro fruto seco
  7. 🍦 1 cda chocolatitos sin azúcar (yo usé pasas de uva)

Paso a paso

15 min + frío
  1. 1

    En un recipiente mezclar yogur griego, endulzante y extracto.
    En la primera foto, poniendo a drenar yogur natural casero para obtener estilo griego. Dejo enlace del yogur casero que uso para luego hacer el griego.

  2. 2

    Colocar sobre placa un papel para horno del lado encerado hacia arriba.

  3. 3

    Colocar la mezcla de yogur en el centro del pliego de papel.
    Con ayuda de una espátula, distribuirlo hacia los lados, tratando de que no quede demasiado fino, pero sí lo más parejo posible.

  4. 4

    Agregar la mantequilla de fruto seco de a cucharaditas y con ayuda de un palito, distribuirla sobre el yogur, como si fuera un dibujo.

  5. 5

    Colocar sobre el mismo las frutas de estación cortadas a nuestro gusto. Dos frutas altamente recomendables son: la banana por su dulzor, y las frutillas por lo vistosas. Yo aquí agregué además, partes de un bello duranzo rojo.
    Agregar los frutos secos y chocolitos (o pasas). La distribución totalmente a gusto.

  6. 6

    Llevar la placa al congelador por unas 2 horas.

  7. 7

    Al retirarlo, desprender del papel con todo cuidado.
    Se puede partir en porciones a mano, quedando de aspecto rústico. O bien, a cuchillo para que las porciones queden más parejas.
    Se pueden guardar en bolsa para freezer e ir consumiendo de a una.
    En casa, no fue el caso. 🤭😅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Si...eso está para un maxi póster en la cocina ...que rico ...😋

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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