Την παρακάτω συνταγή την βρήκα σε ένα site. Μου φάνηκε ενδιαφέρουσα, την έφτιαξα και όντως είναι πολύ νόστιμη. Σκέφτηκα λοιπόν να την μοιραστώ μαζί σας. Η ζύμη δεν έχει την τόση υγρή υφή του κέικ, αλλά μην σας ξεγελάει.

Είναι πολύ αφράτο το κέικ λεμονιού και ελαφρύ και τόσο νόστιμο 🥰🥰σε όσους αγαπούν το λεμόνι 🍋 όπως εμένα θα το λατρέψουν.#χωριςμιξερ #απλακαινοστιμα #κεικ #σνακ

Ένα #κέικ #χωρίςζάχαρη #χωρίςμίξερ είναι ότι πρέπει για το καφεδάκι μας είναι πολύ αφράτο και πολύ #εύκολο με αλεύρι #ολικής #χουρμάδες #μέλι #σοκολάτα

Θέλησα να πειραματιστώ με διάφορα υλικά, για να αξιοποιήσω τις μπανάνες που είχαν μείνει και τελικά το αποτέλεσμα βγήκε καταπληκτικό!!Δημητριακά ολικής με κακάο και βανίλια, έγιναν η μισή ποσότητα αλευριου, το ταχίνι με πορτοκάλι αντικατέστησε το βούτυρο, το μέλι τη ζάχαρη. Μόνο τα αυγά ειπαν να μην το κουνησουν από τη θέση τους🤣, ενώ η κουβερτούρα τους έδωσε τη γεύση των μπράουνις.Ένα καταπληκτικό υγιεινό κέικ έτσι ξαφνικά!! #Πέμπτη #στοχος #επιδόρπιο #μηντοπετάς

Τα νηστίσιμα κέικ είναι από τα πιο νόστιμα και μπορούμε να εκμεταλλευτούμετην περίοδο της νηστείας για να μάθουμε πιο πρωτότυπα κέικ πέρα από τα κλασικάμε τα αυγά και τα βούτυρα. Σήμερα λοιπόν η αγαπημένη μας Γκόλφω μας δείχνειπως μπορούμε να φτιάξουμε ένα νηστίσιμο κέικ με φρούτα και ξηρούς καρπούς.Το ινδοκάρυδο είναι προαιρετικό. Μπορούμε αντί για αποξηραμένα φρούτα,σταφίδες και ξηρούς καρπούς να βάλουμε και τρούφα σοκολάτας.Αντί για σπορέλαιο μπορούμε να βάλουμε χλιαρό ηλιέλαιο.Αν θέλουμε να βάλουμε σκόνη κακάο ή τρούφα σοκολάτας τα προσθέτουμε μετά το αλεύριπου φουσκώνει μόνο του και αφού έχει ενσωματωθεί το αλεύρι.Μπορούμε να φτιάξουμε με τις ίδιες ποσότητες υλικών ατομικά μάφινς με αυτότο μείγμα.

Είδα την συνταγή από το YouTube το δοκίμασα και είναι θεϊκό

ΣμετάναΗ σμετάνα (Ρωσικά: сметана [smetána]) είναι κρέμα γάλακτος για αλμύρα και γλυκά εδέσματα. Ιδανική ως συνοδευτικό για βαρένικι, πελμένι, σούπες όπως επίσης πρώτη ύλη για ζύμες. Οι Ρώσοι  την προσθέτουν κυριολεκτικά παντού για να προσδώσουν επιπλέον γεύση στα πιάτα τους. Έχει έντονη ομοιότητα με την crème fraîche και την sour cream.#2021 #κέικ #σμετάνα #στόχος #γλυκά #εύκολο #γρήγορα#πρωινό#ήρθαγιαναμείνω

Μια πιο υγιεινή παραλλαγή κέικ που όμως είναι πολύ νόστιμο.

Η σελίδα (http://spirossoulis.com/plus-living-to-keik-me-tis-miden-thermides-pou-mporeite-na-trwte-olo-to-kalokairi/) στην οποία βρήκα τυχαία τη συνταγή ονομάζει το συγκεκριμένο γλυκό "κέικ". Όμως δεν θυμίζει ακριβώς κέικ το αποτέλεσμα... 😕Γι' αυτό το ονόμασα " σχεδόν κέικ" .😉Δεν φουσκώνει πολύ αλλά είναι πολύ πολύ νόστιμο...Αλήθεια!🍫🍌#μπορούμε

Ένα κέικ υπέροχο,γευστικό και υγιεινό, σκέτος αφρός που προέκυψε από την παραλλαγή πολλών συνταγών μαζί. Πανεύκολο στην προετοιμασία χωρίς μίξερ. Το ταψάκι που χρησιμοποίησα είναι αντικολλητικό 22cm για την tefal easy fry&grill XXL 6,5L.