Pechuga rellena súper fácil
Es una forma súper fácil y deliciosa de hacer pechuga rellena!!
Ideal para principiantes 😉
Pechuga rellena súper fácil
Es una forma súper fácil y deliciosa de hacer pechuga rellena!!
Ideal para principiantes 😉
Paso a paso
- 1
Condimentamos el filete de pechuga con sal, ajo en polvo y un chorro de mostaza
- 2
Sobre una tabla de picar (para trabajar más fácilmente) ponemos el papel aluminio, unos 40cm aprox, y sobre este extendemos el filete de pechuga y alistamos los demás ingredientes
- 3
Empezamos acomodando el huevo cocido previamente y partido por la mitad, y acomodando el relleno en fila, para que al cortar salga todo parejo
- 4
Por último ponemos el queso, que nos ayudará a que los ingredientes se peguen entre sí, además de proporcionar gran sabor, si deseas puedes usar queso doble crema y adicional una tira de algún queso que no se derrita, como queso campesino o queso costeño (depende del gusto de cada quien) y sobre el queso las cajas de jamón
- 5
Enrolla los el filete y ayúdate con el Jamis para tapar espacios o huecos
- 6
Enrolla la pechuga con el papel aluminio, con cuidado de que no se abra la pechuga, y para obtener más firmeza puedes enrollar nuevamente con otra porción de papel aluminio
- 7
Para cocinarla hay dos formas, la primera puede ser al vapor, o la segunda cocinandola sumergida de agua, si la vas a hacer sumergida, tienes que condimentar el agua, ya que al estar sumergida pierde sabor, la puedes condimentar con dientes de ajo, cebolla larga y 3 o 4 cucharadas de sal, no va a quedar salada la pechuga, solo el agua 😉
De cualquier manera se cocina por 45 min
- 8
Porciones y acompaña con puré de papas y/o ensalada fría 😉
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