Pan de banana y nuez (sin manteca)

guilledmo
guilledmo @guilledmo
Montevideo

Receta muy fácil que no lleva batidora y es solo mezclar ingredientes y mandar al horno

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Ingredientes

10 minutos + 45 de horno
8 porciones
  1. 1/2 taza / 115 mililitros aceite
  2. 2huevos
  3. 3 (345 gramos)bananas maduras
  4. 2 Tazas / 240 gramos harina
  5. 1 taza / 200 gramos azúcar
  6. 1 puñaditonueces cortadas chiquitas
  7. 1 Cucharaditaextracto de Vainilla
  8. 1 Cucharaditapolvo para hornear (si no tenés puede ser 7 gramos de levadura instantánea, lo he probado y sale bien)
  9. 1/2 Cucharaditasal
  10. Opcional: chispas de chocolate
  11. Opcional: dulce de leche por arriba

Paso a paso

10 minutos + 45 de horno
  1. 1

    Precalentar el horno a 190 grados

  2. 2

    Pisar las bananas con un tenedor

  3. 3

    Batir ligeramente los huevos (con un tenedor) e integrar a la mezcla de bananas

  4. 4

    Agregar el aceite

  5. 5

    Mezclar el resto de los ingredientes

  6. 6

    Poner la mezcla en la budinera/tortera

  7. 7

    Agregar azúcar por arriba y algunas nueces picadas para que quede más lindo

  8. 8

    Hornear a 190º por 45 minutos chequeando después de la media hora para saber cuando esta pronto (tiene que dorarse arriba)

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Escrita por

guilledmo
guilledmo @guilledmo
Montevideo
acá pongo las recetas para no tener que escribir tanto en instagram porque estoy viejo
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