Espagueti picante

Ponga a hervir el agua en una cacerola.

Vacíe las hojas de laurel y el espagueti en la olla con el agua hirviendo por 14 minutos.

Una vez que pasaron los 15 minutos apague la olla con el espagueti.

Ahora toma los 4 Jitomates rojos y ponlos a hervir hasta que queden blanditos.

En un sartén fríe los chiles guajillos que no pican y los que pican sin las semillas, con un poco de aceite fríelos por los dos lados sin dejar que se quemen porque si se queman, el sabor te saldrá mal.

Prueba la salsa si ves que le falta sal agrégale un poco y para que tome un buen sabor, No te preocupes si vez que es poca salsa, la crema lo resolverá todo. 😀😀

Ahora en otra olla ponla a calentar a fuego medio y embarra la mantequilla para que se vaya derritiendo, no necesitas utilizar la mantequilla completa.

La mantequilla es solo es para que el espagueti no se pegue.

Ahora cuando la mantequilla esté derretida, vacía el espagueti que herviste en la olla con la mantequilla pero (sin las hojas de laurel).

Después con un tenedor comienza a mover el espagueti con unas pinzas de cocina o un tenedor, (es más recomendable con las pinzas de cocina es más fácil que con un tenedor).

Después agrega la salsa al espagueti.
Utiliza un colador para colar la salsa una vez agregada la salsa agrega 3/4 de crema y comienza a mezclar todo con el espagueti y listo.

Acompañarlo con frijoles refritos y pan blanco y si gustas puedes mejorar la receta rallando queso doble crema encima del espagueti.

Saludos y buen provecho.