Gulai Tahu Tempe Telur + Kacang Panjang

Renata Suryadi
Renata Suryadi @reyperry_0131
Jimbaran, Bali

Weekend ga kmn nih Bund, jadi masak enak aja dirumah.
Kebetulan w sering nontoni TanboyKun😄 melihat dia makan gulai tahu dengan lahap, w jadi pengen ikutan masak gulai spt yg dia makan.. enak bgd memang..
Let's cooking..

Selamat mencoba Bunda☺️

Gulai Tahu Tempe Telur + Kacang Panjang

Weekend ga kmn nih Bund, jadi masak enak aja dirumah.
Kebetulan w sering nontoni TanboyKun😄 melihat dia makan gulai tahu dengan lahap, w jadi pengen ikutan masak gulai spt yg dia makan.. enak bgd memang..
Let's cooking..

Selamat mencoba Bunda☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3Telur ayam boiler/10 Telur puyuh
  2. 2 buahtahu lombok besar
  3. 1 papantempe
  4. 1 ikatkacang panjang
  5. 60 mlcreamer / santan (bebas ya pilih salah satu)
  6. Air
  7. Garam, penyedap dan Gula
  8. Minyak utk menumis
  9. Bumbu Cemplung:
  10. 2 helaidaun salam
  11. 2 helaidaun jeruk
  12. 1 batangserai geprek
  13. 1 ruaslengkuas geprek
  14. Bumbu halus:
  15. 8 buahbawang merah
  16. 4 buahbawang putih
  17. 6 buahCabai keriting
  18. 4 buahCabai rawit (sesuai selera ya)
  19. 4 buahkemiri sangrai
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Telur dan kupas.

  2. 2

    Potong tahu dan tempe lalu goreng (w memggunakan air fryer ya)

  3. 3

    Blender bumbu halus dan tumis.
    Jgn lupa masukan bahan cemplung ke dalam tumisan bumbu halus. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukan tahu+tempe yg sdh di goreng dan masukan Telur rebusnya, aduk2 tumis dengan semua bumbu, lalu masukan air dan masak hingga mendidih. Jangan lp masukan garam, penyedap dan gula ya..

  5. 5

    Tuang creamer/santan dan masukan kacang panjang. Masak hingga matang dan tes rasa.
    Bila dirasa kurang silakan tambah garam, penyedap dn gulanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renata Suryadi
Renata Suryadi @reyperry_0131
pada
Jimbaran, Bali
Banyak melihat varian menu dan belajar cara masak di sini dengan ibu2 hebat & luar biasa yg mau membagikan resep2nya (ga pelit bagi ilmunya) jadi buat saya selalu SEMANGAT dan menikmati setiap apapun yg saya masak..😋👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa