Hacer un sofrito, con la cebolla picada en cubitos, la zanahoria rallada y el morrón rojo en cubitos.

En un bol poner los porotos negros cocidos, molerlos, agregar la harina integral y el sofrito

Agregar el cilantro fresco picado, añadir el aliño completo, pimienta, sal. Mezclarlo todo

Añadir 2 huevos y darles forma con las manos.
La mitad la guarde en un pocillo en el refrigerador (las congelé para comerlas la semana siguiente).

Las otras las puse al horno por 20 minutos o hasta que estén doradas y listo

Las que estaban congelas las descongele y las prepare al sartén en un sándwich