Nama lain bagi Bihun Goreng Singapore. Memang popular bihun goreng ni dan penyediaannya sangat mudah. Tak perlu letak kicap atau cili kisar. Rasa sedikit pedas dari lada hitam dan lada sulah. Apa pun akak suka bihun ni. Makan dengan sambal kicap atau lada jeruk. Padu!

74/365Lama sungguh tak masak coz busy dengan wedding. Ni wedding dah settle, boleh start cooking again plus boring dah makan luar je.Bg tau husband, feel like having bihun goreng tonight and he did everything. Dari potong bahan, masak and perasakan bihun. Wife just baca recipe je heheheh.This recipe inspired by @Uchu with abit of a twist.

Make It Yours AidilAdhaKalau menu bihun sup jer memang saya dan keluarga takkan menolak nya. Selalu dibuat tidak kira hari biasa atau pun di hari perayaan. Selalu nya bihun tu tak bubuh serbuk kunyit sebab dah terbiasa makan bihun ikut warna asal nya. Tetapi sekali-sekala tu buat bihun tu berwarna, baru nampak kelainan pada bihun yang seperti selalu nya dibuat.Kalau Raya Aidiladha selalu nya banyak menu yang berasaskan daging. Kadang hampir sama jer menu di setiap rumah bagi kami di Sarawak ni. Kalau menu yang berkuah seperti sup antara menu yang paling cepat habis sebab ramai peminat. Ditambah lagi dengan sambal kicap pedas menyengat, fuhhh!.. Berpeluh-peluh menghirup nya. Inspirasi daripada adik @MaMaKitchen08 tetapi akak tukar tulang daging kepada daging tetel. Akak skip sambal merah kerana sambal kicap pedas menyengat tu cukup untuk dipadankan. Dan beberapa bahan juga ditambah dan tak diletak kerana takde seperti yang akak nyatakan di bahagian langkah-langkah.

#Globalapron2024#Challenger13: PicnicUntuk menu mengenyangkan , elok juga di bawa bersama bihun goreng semasa berkelah. Senang dimasak dan senang juga untuk dihidangkan. Dewasa dan kanak kanak boleh menikmati bersama apa tah lagi bihin di goreng putih sahaja. Kurang pedas.Magic pantryBihunTelurMinyak Zaitun

Pucuk manis atau cekur manis ni kalau di Sarawak dipanggil cangkuk manis. Lain tempat lain nama panggilan nya. Saya banyak tanam batang pucuk manis ni, senang nak hidup tak banyak karenah penjagaan nya. Yang pelik nya sekali pun saya tak pernah ambil untuk dimasak sendiri, beli je. Kadang tu daun nya sampai jadi tua sebab tak pernah diambil. Melihat daun nya jadi tua, mak mertua dan jiran-jiran selalu minta untuk dimasak. Setiap kali dipatah batang nya akan keluar la dahan dan daun-daun yang baru. Hari ini “hari dalam sejarah” saya ambil untuk digoreng bersama telur.

Lailer teringin nak makan bihun goreng tapi tak ada rencah ayam, daging, sotong atau udang.Jekfer bagitau Lailer, cer buka aplikasi Cookpad, cari nama Kak Lat, dia ada buat bihun yang tak perlu rencah-rencah tu.Jom le intai resipi Kak Lat, guna crab dumpling je untuk gantikan rencah.

Hari ni kita masa bihun gorang yang sangat simple. Guna apa yang dalam peti je. Teringat nak buat sebab ada baki bihun semalam. Sangat sesuai untuk budak-budak dan orang yang tak makan pedas.Sesuai dimakan dengan sos tomato, sambal cili kering (dried cili oil), kicap pedas, atau begitu sahaja.

Biasa dengar nasi goreng cina.Ni, bihun goreng cina.Pernah mkan masa kecik2, balik kg, di kedah

#cppassportWontons atau Wantan berasal daripada negara China dari zaman Dinasti Qing (1644). Dahulunya Sup Wonton dinikmati oleh keluarga kelas atas yang kaya raya tetapi selepas Perang Dunia II, ia menjadi lebih meluas.Yani sekeluarga suka menikmati hidangan sup, jadi untuk kelainan Yani masak Wantan bersama sup dan juga ditambah dengan mee kicap.Biasanya jika tidak PKP, ada 1 restoran makanan yang sering kami kunjungi untuk menikmati hidangan ini. Pemiliknya restoran tersebut memang berketurunan Cina dan perniagaannya juga berasaskan masakan Cina seperti Nasi Ayam, Cantonese Yee Mee, Wantan, Mee Wantan dan banyak lagi.Ok, jom lihat resipinya. Selamat mencuba

Global Apron 2024 Challenge 3: SahurBihun, Mee goreng, Nasi goreng dan roti ialah antara menu popular sahur anak2. Adanya pes serbaguna menjimatkan masa untuk siapkan hidangan. Sayur pula pilih yang cepat lembut bila digoreng. Begitu juga dengan perencah. Yang paling mudah tentulah udang kering atau sosej.Bihun (1 p)Sosej(1 p)Kubis(1 p)Cuka (1 p)Total=4 p✅#GlobalApron2024#Challenge3#Sahur#BihunSosejKubisCuka#pejuang2KResipi1996/2K143/2024

Pucuk manis dikenali sebagai cangkuk manis di Sarawak. Yang special pasal cangkuk manis ni, its is from my dad's kebun. Organik gitew 🤭

Lauk ayam masak halia dan minyak bijan merupakan masakan yang sangat simple dan menyihatkan. Ianya juga merupakan salah satu lauk yang popular untuk wanita berpantang cara Cina. Halia dan minyak bijan dipercayai akan “memanaskan” badan serta membantu menyembuhkan badan.Resipi ini biasanya ditambahkan dengan 1/2 cawan arak putih (Shaoxing wine) untuk menaikkan rasa manis daging ayam. Disini saya hanya menggunakan air untuk menggantikan arak tersebut. Anda juga boleh mencuba denagn menggunakan cuka epal atau jus anggur hijau.Sesuai dimakan dengan nasi panas diwaktu petang yang dingin.