Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πριν ετοιμάσουμε τη ζύμη παίρνουμε παγοθήκες και τις περνάμε με ένα λαδωμένο χαρτί κουζίνας εσωτερικά. Βάζουμε σε κάθε θήκη πραλίνα σοκολάτας σε ποσότητα όσο 2 κουταλάκια του γλυκού. Συνολικά 32 θήκες θέλουμε να γεμίσουμε. Τα βάζουμε στην κατάψυξη.
- 2
Μπορείτε να παραλείψετε το πρώτο βήμα αλλά βοηθάει στο να μην καίγεται η σοκολάτα.
- 3
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη.
- 4
Προσθέτουμε το σπορέλαιο, το αλάτι, 1 αυγό και το ασπράδι από το άλλο αυγό. Τον ένα κρόκο τον κρατάμε για άλειμμα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- 5
Τέλος ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και πλάθουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη που ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Τη δουλεύουμε και στον πάγκο για να γίνει πιο λεία και αφράτη.
- 6
Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει (περίπου 2-3 ώρες).
- 7
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 16 μπαλάκια τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν 20'.
- 8
Στη συνέχεια φτιάχνουμε μικρά στρογγυλά φυλλαράκια και ανά 4 τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο αφού τα βουτυρώσουμε ενδιάμεσα. Οπότε έχουμε 4 πιο χοντρά φύλλα.
- 9
Παίρνουμε το κάθε στρογγυλό φύλλο και το ανοίγουμε αφού έχουμε πασπαλίσει με αλεύρι. Κόβουμε σε 8 τριγωνάκια. Βγάζουμε τη σοκολάτα από την κατάψυξη και γεμίζουμε τα τριγωνάκια και τα τυλίγουμε.
- 10
Αφήνουμε τα κρουασανάκια στο ταψί με λαδόκολλα για αλλά 20'.
- 11
Αλείφουμε με έναν κρόκο και λίγο νερό.
- 12
Ψήνουμε για 25-30' στους 180°C στις αντιστάσεις.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Βουτυρένια κρουασανάκια Βουτυρένια κρουασανάκια
Σερβίρουμε σκέτα, με αλμυρές γεμίσεις (πχ τυριά, αλλαντικά, λαχανικά) ή γλυκές γεμίσεις (πχ. βούτυρο, μαρμελάδα, πραλίνα κ.τ.λ) Klairh ... -
Αφράτα κρουασανάκια με ελαιόλαδο Αφράτα κρουασανάκια με ελαιόλαδο
#απλακαινοστιμα #σνακ#ελαιόλαδο #σοκολάτα Mariposa🦋(Δήμητρα) -
-
🌟 Μίνι κρουασανάκια για πρωινό και όχι μόνο 🌟 🌟 Μίνι κρουασανάκια για πρωινό και όχι μόνο 🌟
☄ Πιο Αφράτα Όμορφα Γευστικά ΔΕΝ ΜΟΥ ΓΙΝΟΤΑΝ!!!!!Τέλεια ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ!!!!!Με σοκολάτα και μαρμελάδα βερίκοκο ☄👍💯👍💯 Speed Boat Agelos -
-
-
Αφράτα τυροπιτάκια-κρουασανάκια Αφράτα τυροπιτάκια-κρουασανάκια
Αφράτα και τραγανά κουρουδένια τυροπιτάκια. Κανείς δεν τρώει μόνο ένα. #αρχικό alsi -
-
-
Κρουασανάκια τύπου του εμπορίου εύκολα & χειροποίητα χωρίς μπλέντερ / μίξερ ✨Crescent Rolls✨ Κρουασανάκια τύπου του εμπορίου εύκολα & χειροποίητα χωρίς μπλέντερ / μίξερ ✨Crescent Rolls✨
Όχι τα flaky γαλλικά κρουασάν βουτύρου, αλλά σαν τα κρουασανάκια με ζύμη Pillsbury.(Η συνταγή είναι αμερικανική, με μικρές αλλαγές μου.)Επίσης μη παρεξηγηθώ... 😂ΛΑΤΡΕΥΩ όλων των ειδών τα κρουασάν, απλά, άλλα τα κλασικά και άλλα αυτά.Tags:#Vegetarian#Pillsbury 𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
Σχόλια (2)