#καλήχρονιά Ένα οπλοστάσιο βιταμινών στο πιάτο μας.

Μια πολύ απλή αλλά και πολύ νόστιμη συνταγή για λαχανικά Βρυξελλών

#2020

Ένα ιδιαίτερο φαγητό, μιας και βασίζεται σε ένα λαχανικό που δεν πολυχρησιμοποιείται στην ελληνική κουζίνα.Λίγα μυστικά ακόμαΕλέγχετε κάπου κάπου μήπως και σωθεί το νερό στο τελευταίο βήμα και χρειαστεί να προσθέσετε κι άλλο.

Είναι ένα πολύ ωραίο #συνοδευτικό για τα κρεατικά σας! Μπορείτε έτσι άψογα να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό σας τραπέζι!#γιορτινότραπέζι #3υλικά

Τα αγαπημένα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν έναν μικρό θησαυρό σε διατροφικά στοιχεία για τον οργανισμό μας.Με μόλις 42 θερμίδες η μερίδα(100γρ) μπορούν να´αποτελέσουν «απενοχοποιητικό» συνοδευτικό για τις πρωτεϊνες μας ή απλά τη σαλάτα μας!!Ενδεικτικά κάποια από τα ωφέλιμα στοιχεία τους:Βιταμίνη C 85 mgΑσβέστιο 42 mgΣίδηρος 1,4 mgΒιταμίνη B6 0,2 mgΜαγνήσιο 23 mgΛιπίδιο 0,3 gΚορεσμένα λιπαρά 0,1 gΧοληστερόλη 0 mgΝάτριο 25 mgΚάλιο 389 mgΥδατάνθρακες 9 gΦυτικές ίνες 3,8 gΖάχαρη 2,2 gΠρωτεΐνη 3,4 g

Είμαι νεοφερμένη στην Ολλανδία και τώρα μαθαίνω τον τρόπο που μαγειρεύουν οι άνθρωποι εδώ. Στο σούπερ λοιπόν βλέπω ότι αγοράζουν πολύ τα λαχανάκια τα οποία εγώ δεν τα έχω δοκιμάσει ποτέ. Ρώτησα λοιπόν την γειτόνισσα μου και μου πε ότι τα τρώνε πολύ σαν σαλάτα αλλά και σαν γαρνιτούρα στα κυρίως πιάτα. Εγώ τα έκανα μια πολύ απλή σαλάτα (κυριολεκτικά 🤦😂😂) και ομολογώ ότι είναι αρκετά νόστιμα #στόχος

Μια σαλάτα που την ανακαλύψαμε και την φτιάχνουμε πάντα μαζί με την κόρη μου. Είναι πραγματικά υπέροχη.Όλοι την τρώνε (και αυτοί που αντιπαθούν αυτά τα λαχανικά).Βασίζεται σε συνταγή του Άκη.#με παιδιά

Βραστά δε μου άρεσαν ποτέ.Αυτή η συνταγή τα απογειώνει

Ένα πολύ θρεπτικό super food με δύσκολη γεύση γιαυτό και το Ελληνικοποίησα. Απλούστατη συνταγή : 10'

Μπορεί στην Ελλάδα τα λαχανάκια Βρυξελλών να μην είναι ευρέως γνωστά, ούτε ιδιαίτερα δημοφιλή ωστόσο αξίζει να τα δοκιμάσει κάποιος έστω μια φορά. Εδώ στην πιο απλή εκδοχή τους, μια συνταγή εύκολη και γρήγορη.Αν δεν είναι πολύ μικρά τα λαχανάκια, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση.#χορτοφαγικό#διατροφή#λαχανάκια#λαχανακιαβρυξελλών#Ημερολόγιο2023