Ikan Kembung Bakar ala Padang
Natalie Ng @nataliescook
Ikan Kembung Bakar ala Padang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan isi perut ikan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis
- 2
Blender semua bumbu halus, saya tambahkan air sedikit
- 3
Bilas ikan, keringkan.
Saya gunakan Air Fryer,
- + 10-15 menit sampai setengah matang sajaTrick saya mengurangi kadar air didalam ikan agar tidak mudah hancur ketika dimasak
- 4
Panaskan sedikit minyak, masukan daun jeruk dan serai yang sudak di geprek, masukan bumbu halus.
Tambahkan santan, lada, garam, MSG, Totole.
Tumis hingga wangi sampai air agak menyusut
- 5
Masukan ikan kedalam bumbu yang sedang ditumis, kecilkan api
- 6
Biarkan ikan dimasak didalam pan hingga air dibumbu halusnya menyusut,
Biarkan bumbu sampai agak kering.
Matikan api, biarkan rest sebentar.
- 7
Siapkan panggang arang,
Panggang sekiranya sampai bumbu kecoklatan/ ber-arang.Bisa juga pakai pan, tanpa minyak digrill.
- 8
Ikan Kembung ala Padang siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
Ide baru lagi utk olahan ikan bakar 😍Source : @reninuraini#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCode_MasakProtein#CookpadCommunity_Depok
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
Baru pertama nyobain bakar ikan dengan bumbu ini, aah ternyata enak.. wanginya semerbak 🤤 belum juga jam makan siang, suami langsung mau makan 🤭😂Makannya bareng bilungka beseleda 😅 wkwk tetep yaa Banjar banar 😅Source : Yuyun S#Cookpadcommunity_Kalsel#RecookOfTheWeek
-
Ikan Kembung Bakar Ala Padang Ikan Kembung Bakar Ala Padang
Bikinnya sudah lama. Tertumpuk foto-fotonya di draft. Ini asli enak banget. Kala itu terpaksa beli ikan kembung karena tinggal itu lauk yang tersisa di mamang sayur langganan. Seperti biasa kalo sudah mentok stok bahan yang ada dibeli aja, soal diolah jadi apa nanti tinggal cek di cookpad trus tinggal pilih sesuai selera maunya dimasak apa. Sepraktis itu memang yaa sudah ada aplikasi ini.Mumpung Pak Cik Suami WFH, waktu itu pilihan jatuh sama menu bakaran aja biar ada kerjasamanya. Saya bumbuin ikannya, suami tinggal bakar. Jadi deh cooksnap resepnya mba @wrhmuna ini. Bumbunya medok bikin ikan bakarnya enak sekali.#PekanPosbar#KreasiBBQ#KreasiDepok_Bakaran#CookpadCommunity_Depok
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
Kadang-kadang saya suka beli ikan bakar seperti ini di rumah makan Padang. Kali ini saya jadi bisa masak sendiri pake resep pemenang arisan, teh Ike @BundaZAMKitchenAda tips dari teh Ike supaya bakar ditelfonnya pake daun pisang. Ternyata memang jadi praktis, krn ikannya jadi ga nempel di Teflon dan jadi wangi daun pisang 👍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_IkeYuanita
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nyanyah#CookpadCommunity_Palembang
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
#PejuangGoldenApron3Resep ini recook dari Mrs.Tans,, ini si bener2 enak,, :* pas baru dimasak aja aromanya udh menyebar kemana2,, :D aroma masakan padang,, :*
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
21-10-2019Hari ini masak sayur bening lauknya ikan kembung bakar ala Padang. Resepnya mba @OlivebundaQonita.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#MasakItuSaya#IkanBakaralaPadangAlhamdulillah.. Akhirnya kesampean juga bikin ikan bakar ala padang sendiri. Ini salah satu menu favorit di RM Padang. Suka baangeet. Yuk di coba bu ibuuu.Sumber @Fey_pawonmungilhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16156122
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
Anak2 saya suka bgt sama ikan kembung bakar yg di RM Padang, klo udh makan itu terus nasinya jg angett behhh lahap bgt makannyaa, pernah bbrp kali bkn tp hasilnya kurang memuaskan.Nah kmrn dpt pesen dri Teteh Admin klo mau Gowes ke Pulau Kalimantan.. ceklik2 ikutin petunjuknya kluarlah resep ini.Bahan2ny gampang dah mudah didapat. Utk ikan kembungny saya pakai 3, sayang2 sisa 1 jd sekalian aja 😁 (beli di tukang sayur isinya 3). Cabenya jg saya pake cabe merah keriting krn yg besarnya ga ada.Saya puas bgt krn anak2 doyan, enakk katanya, saya jg cobain emang enakkk... 😋Source : @wrhmuna#GowesBecak_KeKalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ikan Kembung Bakar ala Padang Ikan Kembung Bakar ala Padang
Pengen ikan bakar tapi si anak gak tahan makan yg pedas" jadi saya kurangin jumlah cabenya ya biar si anak bisa ikutan makan 😊Source : yuyun sDg modifikasi takaran bahanResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14551212-ikan-gembung-bakar-ala-padang?invite_token=CnBRrbsC3bde33uPez4iQUpd&shared_at=1613368403#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#RecookOFTheWeek#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenApron3Minggu ke 38
-
Ikan Kembung Bakar Ala Padang Ikan Kembung Bakar Ala Padang
Repost Resep Cooksnap dari kak @wrhmunaDi rumah lagi ada stok Ikan Kembung... Mencoba cari inspirasi di Cookpad Olahan Ikan kembung selain di goreng...Lihat resep Ikan Kembung Bakar Ala Padang... Langsung eksekusi...Dan rasanya Enakkk....#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#Cookpad_id#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#IkanKembungBakarAlaPadang#ResepFey_pawonmungil#Fey_pawonmungil
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16753834
Komentar