Baci di cioccolato

Francesca Giampetruzzi
Francesca Giampetruzzi @cook_francesca

Cosa c'è di più dolce dell'amore? Il cioccolato!!!
Ed eccolo qui: il cioccolatino dell'amore!
Vedrete che non troverete nessuna differenza con quelli commerciali, anzi... sono più buoni questi.

Baci di cioccolato

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Cosa c'è di più dolce dell'amore? Il cioccolato!!!
Ed eccolo qui: il cioccolatino dell'amore!
Vedrete che non troverete nessuna differenza con quelli commerciali, anzi... sono più buoni questi.

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Ingredienti

20 minuti + tem
25 pezzi circa
  1. 250 gcrema spalmabile al cioccolato
  2. 300 gnocciole intere (al netto)
  3. 250 gcioccolato fondente
  4. 75 gcacao amaro

Istruzioni per cucinare

20 minuti + tem
  1. 1

    Riducete in granella le nocciole e tenetene da parte 25/30 intere. Poi mettete in una ciotola la granella, la crema spalmabile e il cacao, mettete un guanto di protezione e mescolate bene.

  2. 2

    Formate delle palline grandi quanto una noce e trasferitele su una placca rivestita di carta d'alluminio, su ognuna di essa mettete una nocciola intera forzando un po' per farla aderire. Ponete in frigo per due ore.

  3. 3

    Trascorso questo tempo, prima di tirare fuori i baci dal frigo, spezzettate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria. Una volata sciolto tirate fuori i baci dal frigo e immergeteli uno per volta nel cioccolato fuso. Aiutatevi con una spatola o una forchetta.
    Rimettete sulla placca e fate riposare in frigo ancora per un' ora.

  4. 4

    Si conservano a temperatura ambiente anche per una settimana... se non terminano prima!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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