Canelones de chorizo
Jesica Natalia Vola @Jesica85
La verdad, no soy de comer chorizo, pero al tenerlos en el frizzer me vi obligada a buscar le la vuelta. Buscando en la app encontré la idea. He aquí el resultado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para los panqueques: en un bols colocar los huevos; sal y la nuez moscada. Luego de a poco la harina y de a poco la leche. Debe quedar homogénea y fluida. En la panquequera un poquito de Danica, y la mezcla, dorar y dar la vuelta. Hasta terminar con toda la mezcla.
- 2
Para el relleno: Una vez hervidos y desengrasados los chorizos, cortar lo de manera tal de poder sacar el relleno.
- 3
Cortar las cebolla; morrón y el ajo. Dorar en un poquito de aceite
- 4
Una vez dorado agregar el relleno de los chorizos. Mezclar. Agregar el perejil picado y la zanahoria rallada. Tapar y dejar cocer. Uno minutos antes de apagar el fuego, agregar el verdeo cortado en juliana.
- 5
Para la salsa.
- 6
En una olla dorar la cebolla;morrón; ajo con un poquito de aceite. Una vez dorado todo, agregar el puré se tomate, la sal; perejil y la zanahoria rallada hidratar con agua y un cubo de caldo de verdura las hojas de laurel y las de romero. Tapar y dejar cocer. Ir agregando agua para hidratar.
- 7
Por último, armar los canelones poniendo relleno y unas tiritas de queso fresco y cerrar haciendo el rollito. Poniendo uno pegaditos a otro en una fuente para horno.
- 8
Una vez colocados en la bandeja, agregar la salsa por toda la bandeja. Por último queso rallado para gretinar (opcional)
- 9
Una vez gratinado el queso, servir y disfrutar con sus seres queridos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesica Natalia Vola le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16757632
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