Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο από την Αργυρώ.
Αν σου αρέσουν οι σουπιές είναι πραγματικά ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις. Ελάχιστα υλικά, ελάχιστος κόπος κι ένα πιάτο πραγματικά λουκούμι. Τη συνταγή μου την έδωσε φίλη και καλονοικοκυρά με καταγωγή από τη Νάξο. #νηστίσιμο

Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες

Cooksnap από Διονυσία Ακτύπη στη συνταγή Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
Cooksnap από kimwlos στη συνταγή Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο από την Αργυρώ.
Αν σου αρέσουν οι σουπιές είναι πραγματικά ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις. Ελάχιστα υλικά, ελάχιστος κόπος κι ένα πιάτο πραγματικά λουκούμι. Τη συνταγή μου την έδωσε φίλη και καλονοικοκυρά με καταγωγή από τη Νάξο. #νηστίσιμο
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

50 λεπτά
2  μερίδες
  1. 500 γρ.σουπιές φρέσκιες ή κατεψυγμένες
  2. 2 μεγάλεςπατάτες
  3. 2 μεγάλακρεμμύδια
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο κομμένες στη μέση
  5. 50 mlελαιόλαδο
  6. 1 μεγάληώριμη ντομάτα
  7. 1 κουτ.σούπαςπελτέ
  8. Ελάχιστοαλάτι
  9. Πάπρικα γλυκιά
  10. 1 φύλλοδάφνης

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά
  1. 1

    Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες και κρεμμύδια. Πλένουμε και στραγγίζουμε τις σουπιές. Αν είναι μεγάλες τις κόβουμε σε κομμάτια αλλιώς τις αφήνουμε ολόκληρες. Στρώνουμε τις μισές πατάτες στον πάτο της κατσαρόλας, από πάνω βάζουμε τα μισά κρεμμύδια και παραπάνω τις μισές σουπιές.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
  2. 2

    Δημιουργούμε δυο παρόμοιες στρώσεις τελειώνοντας με σουπιές. Προσθέτουμε τη δάφνη, το αλάτι, την πάπρικα, το λάδι, το σκόρδο, την ντομάτα και τον πελτέ.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
  3. 3

    Δεν ανακατεύουμε αλλά ανακινούμε να περάσει η ντομάτα προς τις στρώσεις του φαγητού. Σκεπάζουμε και βάζουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά, για περίπου 30 λεπτά ή ως να μείνει με τη σάλτσα. Προσθέτουμε νερό μόνο αν το χρειαστεί το φαγητό. Αφήνουμε λιγάκι να χλιαρέψει και σερβίρουμε.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Διονυσία Ακτύπη στη συνταγή Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες
Cooksnap από kimwlos στη συνταγή Κοκκινιστές σουπιές με πατάτες

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
kimwlos
kimwlos @kimwlos
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοτόπουλο Αλά-δέλφεια με πατάτες τηγανητές
  2. Σμούθι με Πρωτεΐνη και Κρεατίνη (Protein and Creatine Smoothie)!
  3. Κανελόνια με κιμά,σπανάκι και τυριά
  4. Σπιτικά σύκα με cottage cheese και σταφύλια!
  5. Τάρτα με ροδάκινα 🍑 και μύρτιλλα 🫐
  1. Τυρόπιτα με 3 υλικά
  2. Club Sandwich με "πατάτες" από ψωμί του τοστ (mini & υγιεινότερο)
  3. Μπισκοτογλυκό ψυγείου! 💕
  4. Μαλεμπί (Mahalabia)